Ostrá omáčka vhodná ke grilovaným pokrmům.
Ingredience:
125 g | majolky |
6 lžic | kečupu |
2 lžíce | sójové omáčky |
2 lžíce | červeného vinného octa |
2 lžíce | medu |
1 lžíce | sladké papriky |
2 ks | stroužky česneku |
2 ks | chilli papričky |
špetka cayenského pepře | |
čerstvě umletý černý pepř |
Postup:
1. Kečup promícháme se sójovou omáčkou, octem a medem
2. Přidáme oba pepře a mletou papriku, vše důkladně promícháme
3. Chilli papričky omyjeme, podélně rozpůlíme a špičkou nože odstraníme jadérka, pak papričky nesekáme nadrobno
4. Česnek oloupeme a prolisujeme, přidáme ho do omáčky i s nasekanou papričkou
5. Nakonec vmícháme majolku a omáčku ještě případně dochutíme kořením.