studené omáčky, dipy, přelivy

Skvělý dip ke grilovaným pokrmům, především ke kuřecímu a vepřovému masu. Skvěle chutná také s čerstvou nebo grilovanou zeleninou.

Vyšlehanou fetu můžete připravit jako pomazánku, nebo ji využít jako dip například k letnímu grilování. Funguje totiž nejen jako dip, či pomazánka, ale dá se servírovat spolu s dalšími ingrediencemi i jako samostatné jídlo. Šlehaný sýr feta můžeme servírovat například spolu se zeleninou i pečivem. 

Studená omáčka z olivového oleje, vinného octa a koření.

Studená omáčka připravená z majonézy, rajčatového protlaku, jemně rozsekané nakládané červené papriky, koření, vhodná jako příloha k masovým fondue.

Pesto připravené umixováním špenátových listů, piniových oříšků, olivového oleje, citrónové šťávy a nastrouhaného parmazánu.

Pesto z rozmixovaného špenátu, česneku, chilli, mandlí, parmazánu, citronové kůry a oleje.

Tento dip je vhodný k nakrájené zelenině.

Studená omáčka vhodná k různě upraveným masům a rybám.

Omáčka připravená z majonézy, podušeného jablka, křenu a dalších ingrediencí.

Studená omáčka k novým bramborám na loupačku, k pečeným bramborám nebo k plněným těstovinám.

Oblíbená studená omáčka z majonézy, kyselých okurek, sekané cibulky, pepře, worcesteru a dalších surovin.

Majonéza promíchaná s jogurtem, nasekanými vejci uvařenými na tvrdo, cibulí, kapary, okurkami … studená omáčka hodící se jak k bílému, tak i zelenému chřestu.

Nastrouhaná okurka, kostičky cibule, worchester, hořčice a čerstvě mletý pepř smíchaný se zakysanou smetanou jako tatarská omáčka.

Studená omáčka vhodná ke smaženým pokrmům, grilovaným masům …

Ochucený kečup šťávou z citrónu, worcesterskou omáčkou a nastrouhaným křenem. Grilované nebo pečené maso přelivem přeléváme, čímž zvýrazníme a doplníme chuť daného pokrmu.

Na dochucení a ozdobu různých pohárů a dalších sladkých dezertů si můžeme připravit chutnou teplou omáčku například z čerstvých třešní, cukru, škrobu…

Studená omáčka vhodná jako příloha k vařeným a pečeným masům a rybám.

Tvarohová omáčka z tvarohu, smetany a nasekaných bylinek, vhodná jako příloha k vařenému, grilovanému či jinak upravenému chřestu.

Kouř z udicí pistole, například Sage BSM600, můžete použít nejen k zauzení masa nebo ryb, ale také na sýry, ovoce i zeleninu. Díky kouři získá úplně novou chuť i obyčejná omáčka nebo máslo. Abyste dodali pokrmu kouřovou vůni a aroma, postačí vám zhruba jedna až tři minuty. Pro silnější kouřovou chuť proces zopakujte podle vašich preferencí.

Rozmixované pečené papriky, kešu oříšky, šťáva z citronu, jablečný ocet, sušený česnek, olivový olej a tahini v pikantním dipu.