15 minut(y) + chlazení
Náročnost 2
Tento dip je vhodný k nakrájené zelenině.
Ingredience:
| 160 g | čerstvého špenátu |
| 30 g | polníčku |
| 1 ks | cibule |
| 1 ks | stroužků česneku |
| 1/2 ks | avokáda |
| 1 lžíce | olivového oleje |
| 1 lžíce | citronové šťávy |
| 1 lžička | strouhané citronové kůry |
| 1/2 lžičky | tabasca |
| 250 ml | bílého jogurtu |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Na rozehřátém oleji 8 – 10 minut opečeme oloupanou, na drobno nakrájenou cibuli
2. Přidáme oloupaný utřený stroužek česneku, po chvilce i špenát a necháme ho 4 minuty zavadnout, pak důkladně promícháme
3. Do zchladlého špenátu přidáme polníček, avokádo, bílý jogurt, strouhanou citronovou kůru i šťávu, tabasco, mletý pepř, sůl a vše rozmixujeme dohladka
4. Dáme nejméně na 1 hodinu chladit a pak podáváme s nakrájenou zeleninou.
