Omáčka servírovaná studená, nejlépe k vařeným rybám. Připravuje se ze základní, neochucené majonézy, ušlehané smetany, kyselé okurky, citronové šťávy, nasekané petrželky, soli a pepře.
Ingredience:
| 100 g | základní neochucené majonézy |
| 100 ml | smetany |
| 1 ks | větší (nakládaná) sladkokyselé okurka |
| 1/2 ks | citrónu |
| petrželka | |
| pepř | |
| cukr | |
| sůl |
Postup:
- Majonézu osolíme, okořeníme pepřem, ochutíme citronovou šťávou, zamícháme, nakonec dle chuti přisladíme
- Přidáme nadrobno nasekanou zelenou petrželku a kyselou okurku
- Nakonec do omáčky zamícháme ušlehanou smetanu.
Majonézu základní můžete koupit v obchodě nebo si ji doma vyrobíte sami viz: Majonéza základní, Majonéza základní II..











































