Doma vyrobený dip z pečeného česneku smíchaného se zakysanou smetanou, olivovým olejem, sušenými rajčaty, petrželkou a parmazánem. Vhodný ke slaným kanapkám, slanému pečivu, zelenině apod.
Ingredience:
| 1 ks | celá palice česnek |
| 250 g | zakysané smetany |
| 2 lžíce | olivového oleje |
| 1 lžíce | na drobno nasekaných sušených rajčat |
| 1 hrst | nasekané petržele |
| trochu parmazánu | |
| pár kapek olivového oleje |
Postup:
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Jednu palici česneku rozřízněte na půl, pokapejte olivovým olejem a dejte péct v alobalu cca na 30 minut. Nechte vychladnout a pak jednotlivé stroužky vymačkejte ze slupek.
- Promíchejte pečený česnek s 250 g zakysané smetany, hrstí nasekané petržele, 2 lžícemi olivového oleje a lžíci nadrobno nasekaných sušených rajčat.
- Osolte a ozdobte hoblinami parmazánu.
Použijte například k servírování s krekry TUC, ke slaným kanapkám, zelenině, slanému pečivu ….












































