25 minut(y)
Náročnost 1
Dip, pomazánka, omáčka k namáčení. Ať už tomuto pokrmu budeme říkat jakkoliv, je to lahodná a rychlá chuťovka, která perfektně doplní jakýkoliv večírek.
Ingredience:
| 500 g | uvařené cizrny (nebo cizrny z plechovky) |
| 200 g | tahini pasty |
| 200 ml | ledové vody |
| 1 ks | stroužek česneku |
| 1 lžíce | olivového oleje |
| 1 lžička | drceného kmínu |
| 1 lžička | soli |
| šťáva z 1 citronu |
Postup:
- Do mixéru vložte rozdrcený česnek a zalijte ho šťávou z 1 citrónu. Nechte tuto směs chvíli odpočívat, chuť česneku se tímto procesem zjemní.
- Po chvilce přidejte 500 g uvařené cizrny, 1 lžičku soli, 1 lžičku drceného kmínu, 1 lžíci olivového oleje, 200 g kvalitní tahini pasty a 200 ml ledové vody.
- Všechny ingredience mixujte do té doby, než bude textura hummusu velmi jemná.
Nejjemnějšího hummusu docílíte tím, že cizrnu uvaříte s jedlou sodou. Tím dosáhnete toho, že cizrna bude po uvaření výrazně měkčí a snadněji ji umixujete do hladka.
Poznámka:Recept k článku: Dip jako nepostradatelná součást silvestrovského pohoštění
Líbí se mi
8 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.