sladké

Dezert chutí podobný klasickým větrníkům, složený ze dvou náplní, upečený v celku v troubě na plechu ozdobený karamelovou polevou.

Jeden z nejoblíbenějších dezertů v Česku, na který narazíte téměř v každé kavárně – ano, řeč je o větrnících. Pokud jste příznivci pečení a s radostí zkoušíte i náročnější recepty, pusťte se do přípravy. K dokonalosti chybí už jen lahodná káva. Dopřejte si proto k zákusku třeba prémiovou kávu L’OR a nechte se unášet dokonalým aroma i vytříbenou chutí.

Větrníky připravené z polohrubé mouky, másla nebo rostlinného tuku, špetky soli a vajíček, naplněné krémem z jogurtu, smetany a dalších ingrediencí, také švestkovým kompotem.

Z listového těsta lze upéci nejen výborný závin, ale také například vánoční moučník ve tvaru větrníku se středem z ořechové náplně. Jde o velmi fotogenickou pochutinu, která nejen, že dobře vypadá, ale hlavně skvěle chutná.

Vhodná příloha ke sladkým moučníkům.

Sladká pěna připravená ve vodní lázni z bílého vína, vanilkového cukru, žloutků a Solamylu.

Sladká nadýchaná příloha k moučným pokrmům.

Sladký krém připravený z cukru, žloutků a bílého vína.

Krásný babičkovský, nebo spíš prababičkovský recept! Pikantní višně se ještě trochu dokyselí rybízovou šťávou a vznikne nám hodně hustý kompot – až želé s kusy ovoce.

Nadýchaná bábovka plná višní. Inspirujte se a upečte si bábovku podle tohoto osvědčeného receptu.

Recept na chutnou bublaninu s višňovou náplní.

Bublanina z višní, cukru, mouky a vajec, upečená v troubě dozlatova.

Dezert připravený z pečeného korpusu a dvou náplní, tvarohovou a višňovou-pudinkovou, ozdobený čokoládovou polevou a grankem.

Višeň, která dominuje chutí v tomto výjimečném dezertu, podbarveném horkým nugátem a smetanou, lze nádherně spárovat se šumivým vínem například Bohemia Sekt demi sec červené.

Výrazná osvěžující chuť jemné hořké čokolády s mátovými křupinkami udělá z vašeho dortu velmi osvěžující delikatesu. Jinak dort podle tohoto receptu je připravený z pečeného dortového korpusu překrojeného na tři části, plněného šlehačkou, kompotovanými višněmi a strouhanou hořkou čokoládou, také povrch a boky dortu jsou potřené šlehačkou a ozdobené čokoládou a višněmi.

Závin z kynutého těsta naplněný makovou náplní a višněmi, upečený dozlatova.

Polotovar vhodný na zdobení moučníků.

Z piškotů, piškotové rolády, smetanového krému a dalších surovin upečený a pak slepený dort pro děti. Zdobený je čokoládovou polevou, krémem, lentilkami, sušenkami, trubičkami a dortovými svíčkami.

A máme tu nový recept a to na vláčnou dýňovou bábovku, která, po upečení, provoní celý domov a zpříjemní sychravé podzimní dny.

Co rozhoduje o tom, zda bude vánočka nádherně vláčná, že se vám bude rozplývat na jazyku? Kromě množství másla rozhodně kvalitní mouka! Pro dokonalou konzistenci těsta jsme v našem receptu zkombinovali polohrubou a hladkou. Navíc jsme vyzkoušeli letošního vítěze Regionální potraviny v Olomouckém kraji, pšeničnou mouku hladkou světlou od MJM agro a. s. Mouka je vyráběná z pšenice z regionu Haná. Nechte si chutnat, protože vánočka z oceněné mouky rozhodně stojí za hřích.