polevy, zdobící dortové hmoty, sladké krémy

Polevy zlepšují vzhled moučníků a chrání moučník před vysycháním.

Základní recept. na bílou polevu.

Poleva vhodná na zdobení dortů a jiných sladkých pochutin.

Smetanový pudink smíchaný s vyšlehanou smetanou a šťávou z borůvek.

Poleva na moučníky s příchutí citronovou.

Sladká červená poleva vhodná na zdobení dortů. Polevy zlepšují vzhled moučníků a chrání moučník před vysycháním.

Cukrový fondán je dopředu připravená poleva vhodná na dorty, moučníky a jiné dezerty. Spolu s dalšími ingrediencemi má mnoho obměn. Podle potřeby ji můžeme dochutit rumem, citrónovou šťávou, ovocným sirupem, čokoládou, kakaem …

Sladká zelená poleva vhodná na zdobení dortů.

Poleva na dorty a moučníky ze ztuženého tuku, cukru, mléka a kakaa.

Sladká poleva využívaná při výrobě sladkých dortů a jiných sladkých pochutin.

Jedna z variant přípravy marcipánu. Tanto recept nám poslal Mazi.

Sladká hmota nahrazující klasický marcipán. Je vhodná pro ty z nás, kteří mají alergickou reakci na kravské mléko.

Fondán lze koupit, nebo si ho můžeme vyrobit i doma. Tato moderní metoda potahování dortů je velmi populární a umožňuje vytvořit opravdu originální dort.

Ganache (ganáš) je poleva, krém či náplň například do sladkých dezertů. Recept pochází z francouzské kuchyně. Příprava je velmi jednoduchá, přitom výsledek je úžasný.

Pohár pro ty, kdo si bez čokolády neumí život představit. S kapkou alkoholu a dochucený kávou.

Jednoduchý a chutný krém z čerstvých rozmixovaných jahod, italského sýru mascarpone a vanilkového pudinku.

Poleva vhodná na přípravu dortů a jiných sladkých pochutin. Polevy zlepšují vzhled moučníků a chrání moučník před vysycháním.

Krémy do moučníků a pečiva zlepšují vzhled, ale i chuť moučníků.

Sladký krém s příchutí karamelu.

Poleva na moučníky a cukroví s kávovou příchutí.