REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

polevy, zdobící dortové hmoty, sladké krémy

Ananasová poleva

Polevy zlepšují vzhled moučníků a chrání moučník před vysycháním.

Bílá ledová poleva

Základní recept. na bílou polevu.

Bílková poleva

Poleva vhodná na zdobení dortů a jiných sladkých pochutin.

Borůvkový krém

Smetanový pudink smíchaný s vyšlehanou smetanou a šťávou z borůvek.

Citronová poleva

Poleva na moučníky s příchutí citronovou.

Cukrová červená poleva

Sladká červená poleva vhodná na zdobení dortů. Polevy zlepšují vzhled moučníků a chrání moučník před vysycháním.

Cukrová poleva (fondán)

Cukrový fondán je dopředu připravená poleva vhodná na dorty, moučníky a jiné dezerty. Spolu s dalšími ingrediencemi má mnoho obměn. Podle potřeby ji můžeme dochutit rumem, citrónovou šťávou, ovocným sirupem, čokoládou, kakaem …

Cukrová zelená poleva

Sladká zelená poleva vhodná na zdobení dortů.

Čokoládová poleva II.

Poleva na dorty a moučníky ze ztuženého tuku, cukru, mléka a kakaa.

Čokoládová poleva z kakaa

Sladká poleva využívaná při výrobě sladkých dortů a jiných sladkých pochutin.

Domácí marcipán

Jedna z variant přípravy marcipánu. Tanto recept nám poslal Mazi.

Falešný marcipán

Sladká hmota nahrazující klasický marcipán. Je vhodná pro ty z nás, kteří mají alergickou reakci na kravské mléko.

Fondán na potahování dortů

Fondán lze koupit, nebo si ho můžeme vyrobit i doma. Tato moderní metoda potahování dortů je velmi populární a umožňuje vytvořit opravdu originální dort.

Hříšný čokopohár

Pohár pro ty, kdo si bez čokolády neumí život představit. S kapkou alkoholu a dochucený kávou.

Jahodový krém do moučníků

Jednoduchý a chutný krém z čerstvých rozmixovaných jahod, italského sýru mascarpone a vanilkového pudinku.

Karamelová poleva

Poleva vhodná na přípravu dortů a jiných sladkých pochutin. Polevy zlepšují vzhled moučníků a chrání moučník před vysycháním.

Karamelový krém

Krémy do moučníků a pečiva zlepšují vzhled, ale i chuť moučníků.

Karamelový krém II.

Sladký krém s příchutí karamelu.

Kávová poleva

Poleva na moučníky a cukroví s kávovou příchutí.

Kávová poleva II.

Poleva připravená z moučkového cukru, horké vody, horké scezené nebo rozpuštěné instantní kávy a rozehřátého másla

Přejít na stranu:

reklama

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy