REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Falešný marcipán

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Sladká hmota nahrazující klasický marcipán. Je vhodná pro ty z nás, kteří mají alergickou reakci na kravské mléko.


Ingredience:
100 gsušeného rostlinného mléka
80 gmoučkového cukru
1 ksbílku
1 lžičkaztuženého tuku
potravinářské barvivo
voda

Postup:

1. Z bílku, sušeného mléka, cukru a rozehřátého tuku vypracujeme těsto
2. Přidáme špetku potravinářského barviva (barvu vybereme dle potřeby a fantazie) rozpuštěného v malém množství vody 3. Z hmoty vyválíme plát a formičkou vykrajujeme drobné tvary (nebo je ručně vytvarujeme), které necháme uschnout.

Poznámka:

Rostlinná mléka: sójové, rýžové, ovesné, kukuřičné … Sójové mléko je nejznámější rostlinné mléko. Používáme ho všude tam, kde běžně používáme klasické kravské mléko.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy