30 minut(y) + doba tuhnutí
Náročnost 2
Sladká nadýchaná příloha k moučným pokrmům.
Ingredience:
| 500 ml | bílého vína |
| 250 ml | vody |
| 1 lžička | solamylu |
| 1 lžíce | cukru |
| 2 ks | vejce |
| voda na rozmíchání slamylu |
Postup:
1. Víno promícháme s vodou, žloutky a cukrem
2. Zahřejeme na 60 °C, přidáme solamyl rozmíchaný v troše studené vody, ještě krátce při 70 °C prohřejeme a pak necháme vychladnout
3. Zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků a pěnu dáme na 30 minut do chladničky zatuhnout.
Solamyl: Je bramborová moučka škrobová, která je vyráběna z nejkvalitnějšího bramborového škrobu. Je lehce stravitelná, jemná a vhodná i do dětských pokrmů. Slouží kromě jiného na zahušťování pokrmů.
Líbí se mi
7 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.