Recepty, návody a rady profesionálů
Naši skvělí kuchaři rádi poradí, jak si doma připravit jídla v těch nejmodernějších domácích spotřebičích, či jakou trobu nebo jiný moderní výrobek si pořídit do kuchyně a další důležité rady ohledně práce v moderní kuchyni. Gastronomické firmy zase představí to nejlepší z jejich nabídky, například pekaři nám poví, jaké pečivo je hit letošního roku, cukráři nám zase prozradí, jak na fondán, nebo kde koupit ten nejlepší, vinaři … tak ti vás také nenechají ve štychu!
Podkategorie: Mistr šéfkuchař Jarosla Vašák radí 26, Recepty, návody a rady profi kuchařů, barmanů, výrobců či prodejců gastronomických produktů 1083
Vybíráme gril na zahradu – jaký to bude?
Sluníčko už na nás z oblohy sem tam vykoukne a polechtá nás svými paprsky. Zima brzy skončí, vystřídá jí jaro a my se ani nenadějeme a nastane čas letních párty, zahradních grilovaček, koupání v bazénu a dalších radovánek. Plánujete si letos konečně splnit sen a svůj starý gril vyměnit za nový? Poradíme vám, jak na to!
Výborné a zdravé? 4 tipy na letní dobroty pro děti, které hravě zvládnete připravit doma
Léto je tady a spolu s ním nastává čas zmrzlin, limonád, různých dezertů a dalších dobrot. Zodpovědní rodiče tak budou mnohdy řešit dilema, jak dopřát potěšení mlsnému jazýčku svých dětí, ale zároveň neohrozit jejich zdraví. Odpověď se přímo nabízí: připravte jim chutné a zdravé domácí dobroty, u nichž je složení plně ve vaší režii.
Vychutnejte si hummus – zdravý, variabilní a velmi chutný
Co je vlastně hummus (někdy taky hommus)? Nepříliš lichotivé označení pro lákavý pokrm, jehož rodištěm je Blízký východ. Najdeme ho v tradičním jídelníčku jak Egypťanů, tak Izraelců, Turků, Libanonců, Palestinců a dalších národností. Svoji oblibu si ale bez přehánění získal po celém světě.
Vychutnejte si podzim na vlně dýňových zákusků
Podzim je pro přírodu obdobím, kdy se před dlouhou zimou připravuje k odpočinku Ponuré počasí, pro které je typická těžká mlha zahalující zbarvené stromy, projasní dýně, královny podzimu, které se v tento čas sklízí. Barevné tykve rozzáří kuchyni a skvěle poslouží i jako dekorace domova. Dýně si ale zaslouží více pozornosti než jen skrze populární americký svátek Halloween.
Vychutnejte si sváteční chvíle se sladkými dobrotami
Kouzelné vánoční období klepe na dveře. Jedni se těší na sváteční atmosféru, druzí na odpočinek a ti nejmenší na dárky. Většina však očekává především čas klidu a míru, který prožijí se svými nejbližšími. A ten je o Vánocích spojen hlavně se společnými chvílemi strávenými u sváteční tabule plné lahodných pokrmů. Překvapte letos své nejbližší i přátele originálním cukrovím a dezertem. Inspirujte se recepty s HARIBO a užijte si sladkou sváteční atmosféru.
Vychutnejte si zimu ve kvalitní tekuté společnosti
Zima je v plném proudu a volá po pořádném zahřátí. Sáhněte po jednom ze speciálních zimních drinků a dopřejte si požitek nejen z vnitřního tepla, ale i z dokonalého chuťového zážitku.
Vychutnejte si zmrzlinu pro dospělé! Vyrobte si doma veselé nanuky
Ledově vychlazená zmrzlina představuje úžasné osvěžení v průběhu horkého letního dne. Když však přidáte kapku alkoholu a jeden z drinků Schweppes, dodáte nanukům grády a povýšíte je na nečekaný level. A jak vyrobit nanuky 18+?
Vykouzlete si zimní večeři ze 4 oblíbených surovin
Kuřecí maso, těstoviny, smetana a špenát. Čtyři velmi oblíbené ingredience, které lze kombinovat v nepřeberném množství variací. Zároveň z nich připravíte chutnou večeři snadno a rychle na tisíc a jeden způsob. A protože si mnoho z nás dalo předsevzetí udělat si aspoň trochu dietní leden, mělo by být poslední jídlo z celého dne lehké a zároveň výživné. Jak na to? Stačí se lépe vyznat ve složení potravin a řídit se značkami kvality, které výběr usnadní.
Vylaďte letní pokrmy řeckým olivovým olejem
V létě se víc než kdykoli jindy chceme cítit fit a zároveň si pochutnat na dobrém jídle. Nekonečnou inspirací pro nás může být středomořská kuchyně. Je bohatá na zeleninové saláty, ryby a lehké masové pokrmy, které přímo vybízí k použití olivového oleje. Už dávní Řekové věděli, co je dobré a zdravé zároveň.
Přeneste kousek řeckého slunce přímo na váš talíř s olivovými oleji Minerva a zahajte léto ve svěžím duchu.
Vylaďte si večer s whiskey po valentýnsku!
Romantiku si každý představuje jinak. Někdo ocení letní procházku pod hvězdnou oblohou, jiný nedá dopustit na 14. únor a tedy svátek sv. Valentýna. Ať tak nebo tak, Valentýn tu bude rozhodně dřív a je to každopádně skvělá příležitost, jak ukázat své drahé polovičce, že plamen vaší lásky nehasne.
Vyměňte dětem cukr za med
Děti mají rády sladkosti. A že si mají v dnešní době z čeho vybírat. Většinou to dojde až tak daleko, že si u rodičů „něco dobrého“ velmi šikovně vyloudí. Na trhu je tolik dobrot, které mohou uspokojit jejich mlsné jazýčky. Proč ale sahat na sladké, které je plné bílého rafinovaného cukru, který pro lidský (zejména ten dětský) organismus není nijak prospěšný, když je k dostání přírodní med? Podívejte se, proč je med od včelařů a jejich včel lepší než cukr!
Vynikající kozí sýr třikrát jinak!
Léto a lehké pokrmy patří neodmyslitelně k sobě. Zkuste si vaše oblíbené jídlo ozvláštnit přídavkem kozího sýra. Nejen, že dodá lahodnou chuť, ale také je vhodný pro ty, kteří trpí intolerancí na kravskou bílkovinu. Kozí sýr najde uplatnění při grilovačce či na slano s palačinkou. Výborný je také v kombinaci s bramborami.
Vynikající salát pokaždé jinak
Inspirace na obědy a večeře není nikdy dost. Zejména v letních měsících většina z nás vyhledává spíše lehké pokrmy, a proto přijdou vhod především tipy na nejrůznější domácí saláty. Rychle ale vyžeňte z hlavy představu zvadlých zelených lístků s kousky rajčete. Pořádný salát je kombinací luštěnin, celozrnných plodin, sýrů, masa či oříšků a lahodné zeleniny. K tomu, abyste jej dochutili rozhodně nebudete potřebovat majonézu ani kečup!
Vyrobte si jedlé dárky z vlašských ořechů
Vlašské ořechy jsou oblíbenou podzimní pochoutkou a poslouží i jako jedlé 🎁 dárky. Vyzkoušejte si například připravit domácí ořechovku nebo ořechy v medu, kterými pak podarujete na Vánoce někoho z rodiny, své přátele, či kamarády 🍶☝. V tomto článku najdete 4 osvědčené recepty. A jaké? Recept na ořechy v medu, karamelizované vlašské ořechy, domácí granolu a také na ořechový likér.
Vyrobte si originální a poctivou domácí zmrzlinu s příchutí a obsahem cukru podle vlastní chuti
Jedním ze symbolů léta je zmrzlina. Pokud patříte k těm, kteří se bez ní neobejdou a musí mít v mrazničce stále dostatečnou zásobu, máme pro vás tip. Připravte si na každý den originální, poctivou a čerstvou zmrzlinu podle vlastní chuti. S kvalitními výrobníky zmrzliny je to hračka. Samotná příprava základu je otázkou několika minut a za méně než půl hodiny máte zmrzlinu či sorbet na stole nebo třeba v kornoutu. Například americký výrobce Cuisinart nabízí výrobníky ve dvou různých variantách. Před výběrem zvažte, který je pro vaše osobní potřeby a preference ideální.
Vyšperkujte svou silvestrovskou tabuli a vyzkoušejte obávaný, ale lahodný roastbeef
Vánoce a silvestrovské oslavy patří k vůbec největším v roce, a proto i přípravy jídelního menu nemohou zůstat stranou. Přestože si rádi pochutnáte na chlebíčku s pařížským salátem i jednohubkách s česnekovou pomazánkou, zkuste pro letošek silvestrovské menu ozvláštnit a vsaďte na roastbeef!
Výtečná husa nejen na svatého Martina! Inspirujte se a připravte si úžasný recept
Chladné dny se nesou ve znamení skvělého masa. A mezi něj mimo jiné patří například také husa, kterou máme spjatou zejména s příjezdem svatého Martina. Dopřávat si ji ovšem můžeme v podstatě po celý podzim. A i když má každá hospodyňka v záloze svůj osvědčený recept, občas se vyplatí pustit se i do něčeho neotřelého. Vyzkoušejte tentokrát třeba husu na jablkách a medu!
Vyzkoušejte několik nových receptů, které pro La Formaggeria Gran Moravia připravili známí čeští food blogeři
Známí čeští food blogeři jako Neplecha na plechu, Katka Jašková @milluji a Bohyně kuchyně ve spolupráci s La Formaggeria Gran Moravia připravili úžasné vánoční recepty. V článku najdete fotografie s linky na Vánoční mini Pavlovy s perníčkovým krémem, Skandinávské vánoční pomerančové sušenky, Sněhuláččí máslové sušenky a Smetanový likér s kokosem a čokoládou. Jde o zajímavé netradiční vánoční recepty, které vás ale určitě zaujmou.
Vyzkoušejte netradiční velikonoční recepty!
Mazanec, beránek, vajíčka, jidáše… Tato jídla jsou s Velikonocemi neodmyslitelně spjata. Můžete však zkusit sváteční stůl obohatit novými pochoutkami, kterými překvapíte rodinu i koledníky – a třeba se při tom nechte inspirovat tradicemi ve světě…
Vyzkoušejte si čajový koktejl pro zahřátí
Tisková zpráva: 10. listopadu, 2014
Přestože na každém období je něco krásného, podzimní plískanice má v oblibě málokdo. Chlad zalézá pod kůži a někdy i do duše. Hledáme proto způsoby, jak se zahřát a potěšit. Dobře nám v těchto situacích jistě už mnohokrát posloužil šálek dobrého čaje. Zkusme ho ale tentokrát ještě vylepšit – ať už pro vlastní potěšení, nebo jako překvapení našich hostů či třeba kolegů v práci.
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.