Recepty, návody a rady profesionálů
Naši skvělí kuchaři rádi poradí, jak si doma připravit jídla v těch nejmodernějších domácích spotřebičích, či jakou trobu nebo jiný moderní výrobek si pořídit do kuchyně a další důležité rady ohledně práce v moderní kuchyni. Gastronomické firmy zase představí to nejlepší z jejich nabídky, například pekaři nám poví, jaké pečivo je hit letošního roku, cukráři nám zase prozradí, jak na fondán, nebo kde koupit ten nejlepší, vinaři … tak ti vás také nenechají ve štychu!
Podkategorie: Mistr šéfkuchař Jarosla Vašák radí 26, Recepty, návody a rady profi kuchařů, barmanů, výrobců či prodejců gastronomických produktů 1083
Upečte si doma Halloween
Zpestřete si podzim oslavou Halloweena. Přinášíme vám čtyři lahodné duchařské dobroty, na kterých si pochutnají malá i velká strašidla.
Upečte si kváskový chleba podle receptu kuchaře Huga Hromase
Milujete pečivo a nedokážete si bez něj představit jediný den? Co si takhle upéct vlastní kváskový chleba? Nejen, že skvěle chutná, ale především si můžete sami zvolit, jaké suroviny použijete a jaké bude výsledné složení vašeho domácího bochníku. Přestože se postup může zdát na první pohled složitý, hravě jej zvládnete. O svůj osvědčený recept společně s dalšími tipy pro pečení prvního chleba se podělil kuchař Hugo Hromas.
Upgrade salátů od Roberta Chejna
Saláty si můžete připravit doma nebo zajet ochutnat do zámeckého hotelu Chateau Kotěra. V zámecké restauraci pod taktovkou Roberta Chejna mimo jiné nabízí různé chuťové zážitky v podobě sezónních specialit, francouzské, italské, provensálské a středozemní kuchyně.
Úpravy ryb
Čištění, kuchání, nasolování, krájení …
Úsporné Velikonoce. Sedm tipů, jak neutrácet zbytečně
Výslužka pro koledníky, nové dekorace do domu i na zahradu, sváteční menu pro návštěvy i jarní úklid. Velikonoce jsou zkrátka také svátky hojnosti, které se umí nepříjemně zaříznout do naší peněženky. Jak neutrácet zbytečně a kde můžete naopak ušetřit?
Uspořádejte svatomartinskou hostinu pro celou vaši rodinu
Ještě, než se někteří z nás bezhlavě pustí do předvánočních příprav, není na škodu užít si nadcházející hodovní slavnosti naplno. Svátek svatého Martina v Čechách i na Moravě bývá tradičně spojen s vinobraním či ochutnávkou husích specialit z nabídky místních podniků, které odolá jen málokdo. Věděli jste, že obdobnou hostinu, ne-li lepší, si ovšem můžete připravit i sami doma? Stačí se držet osvědčených receptů, které vám přinášíme níže.
Úvodem něco o houbách
Ať již bereme houby jako pochutinu, nebo potravinu jsou vždy vítaným doplňkem naší stravy. Byly oblíbené již za dávných času. Ve sběru a konzumaci hub se řadí naše republika na jedno z předních míst ve světě v přepočtu na jednoho obyvatele.
Už žádné číské dorty! Lučina Smetanová vykouzlí svěžejší, ale přesto plnou chuť cheesecaku
Čistá chuť přírody, to je Lučina – tradiční, česká značka, která s láskou vyrábí své poctivé produkty z kvalitních a přírodních surovin, již od roku 1981. Na začátku byla Lučina kostka, v průběhu let se však portfolio Lučiny postupně rozrůstalo o další přírůstky a dnes můžeme v obchodě nakoupit přes 30 různých produktů – od krémového žervé přes salátové sýry až po lahodný skyr či smetanový sýr ze kterého lze upéct ten nejsvěžejší smetanový cheesecake, který jste kdy ochutnali.
Užijte si babí léto s drinky z Thomas Henry Coffee Tonicu
Vychutnejte si poslední chvíle léta se skvělými drinky s Thomas Henry Cold Brew Coffee Tonic, jedinečným kávovým tonikem, který vás skvěle nakopne. Spojení kávy a toniku představuje propojení jedinečných chutí v jedné lahvi. V kombinaci s prémiovým alkoholem si můžete užít skvělé drinky.
Užijte si letní novinky s dopravou zdarma
Konečně jsme se dočkali léta! Je na čase začít využívat skvělých chutí čerstvých surovin, které jsme v zimě tak postrádali. Díky nim se stává vaření barevnější, zábavnější a rozmanitější, užijte si ho proto ještě o něco více díky skvělým pomocníkům, které vám až do konce června dopravíme zdarma!*
Užijte si léto s vlastní zmrzlinárnou
Připravte si doma sorbet, smetanovou klasiku nebo dokonce točenou zmrzlinu – bez dlouhého čekání a bez kompromisů! Slunce hřeje, vy máte v ruce ledovou misku, na jazyku chuť čerstvého ovoce a v kuchyni to voní jako v italské gelaterii. Pokud vás tato letní idylka zaujala, možná byste měli uvažovat, jak se na letošní léto připravit. Co takhle zamyslet se nad tím, jak si co nejlépe připravit vlastní domácí zmrzlinu – přesně podle sebe, z kvalitních surovin, bez zbytečné chemie, a hlavně – přesně tak, jak ji máte rádi?
Užijte si Světový den koktejlů!
Míchané nápoje pili lidé už ve starověku. Tehdy šlo především o míchání vína, šťáv z plodů a koření. Slovo koktejl však spatřilo světlo světa až 13. 5. 1806, kdy americký redaktor popsal koktejl jako posilující nápoj složený z různých druhů lihovin, cukru, vody a bitteru. Samotný svátek míchaného drinku prosadil v roce 1999 český barman a publicista Alexander Miškovic. Od té doby se slaví po celém světě. Připojte se letos i vy, namíchejte si ten svůj a užijte si letní párty…
Užijte si vánoční atmosféru společně a upečte si s dětmi perníkovou chaloupku
Nejkrásnější svátky v roce se pomalu blíží a vy si už jistě lámete hlavu tím, abyste vše stihli, měli včas napečeno a dopřáli svým blízkým to nejlepší. Zkuste ale trošku zvolnit a užít si svátky v poklidu s těmi, kteří jsou vám nejblíž. Zapalte si vonné svíčky, pusťte si koledy a upečte si s dětmi sen každé ratolesti – perníkovou chaloupku. Úspěch je předem zaručen, a navíc si užijete spoustu legrace.
Užijte si Velikonoce s delikátní nádivkou
Bude o Velikonocích hostit rodinu a přátele? To by na vaší sváteční tabuli neměla chybět nádivka. Hlavička, jak se jí také přezdívá, je tradiční pokrm, kterým už naše praprababičky vítaly jaro. Za ten dlouhý čas prošla její receptura mnoha obměnami, ale základ zůstává stejný. Pečivo, sníh z bílků, maso a čerstvé bylinky. Zkuste ji letos vyšperkovat ještě zeleninou a překvapte své hosty originálním receptem.
Užijte si velkolepou zimní party v holčičím duchu
Jak už to tak bývá, s dlouhou a mrazivou zimou přichází i oblíbená sezóna společenských plesů. Ať už si jdete na bál zatancovat, seznámit se, nebo se pobavit s kamarádkami, připravte se na tuto vznešenou událost společně. V průběhu důkladných příprav si umíchejte slavnostně vypadající drink The Lady Luck, nebo jednoduchý a povzbuzující Irish Coffee Drop. Přiťukněte si na významný večer a vychutnejte si kouzlo krémového likéru Baileys Original.
V jednoduchosti je krása: recept na univerzální linecké těsto
Vánoce jsou časem rodinných setkání, tradic a krásných vůní linoucích se z kuchyně při pečení cukroví. Mezi nejklasičtější a nejoblíbenější z nich patří právě linecké cukroví, které si získalo své místo na svátečním stole díky své jemné chuti, jednoduchosti a možnosti tvůrčího zdobení. Má své kořeny v Rakousku, odkud se rozšířilo do celého světa, a v průběhu staletí se stalo symbolem nejen sváteční pohody, ale i lásky a soudržnosti. Jeho příprava je jednoduchá, ale chuť a estetika jsou výsledkem pečlivosti a péče, kterou do něj vkládáme – stejně jako do vztahů, které Vánoce oslavují.
Valentýn ve znamení růžového přípitku
Valentýn je svátkem, kdy si konečně můžete udělat čas jen pro vás dva. Pokud nevyrazíte do restaurace na dobrou večeři, ale zůstanete v pohodlí a klidu domova, nezapomeňte se vybavit kvalitním přípitkem. Pro jedinečné chvíle vás dvou byla stvořena zamilovaná cava Anna de Codorníu Love. Dáváte-li před šumivým vínem přednost ginu, zkuste růžový Greenall’s Wild Berry Gin s infuzí malin a ostružin.
Valentýnská oslava podle Josefa Maršálka
Svatý Valentýn, svátek lásky a všech zamilovaných! Chcete svou lásku naprosto dostat? Neotřelý dezert, cukrovinka či lahev dobrého vína je sázka na jistotu!
Valentýnská roláda chiffon s krémem a ovocem podle Josefa Maršálka
Valentýn nemusí být o velkých gestech ani okázalých darech. Stačí zpomalit, vytvořit si malý sváteční moment a dopřát si něco opravdu dobrého. Legendy o svatém Valentýnovi připomínají, že láska je především o laskavosti a odvaze – a právě taková je i roláda chiffon od Josefa Maršálka, ideální sladká tečka pro valentýnský večer.
Valentýnské blondies – hříšně dobré propojení malin a čokolády
Valentýn je svátkem lásky a sladkých překvapení. Slaví ho dvě třetiny Čechů a sladkost v tento den daruje každý desátý. Kombinace malin a čokolády je proto sázkou na jistotu. Navíc v sobě skrývá nejen dokonalou chuť, ale i blahodárné účinky na naše zdraví! Pusťte se do přípravy lahodných valentýnských blondies s námi a objevte sladkou harmonii, která potěší nejen vaše chuťové buňky, ale i vaše nejbližší!
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.