příprava za studena
Šunková roládka
Šunka pokladená sýrovou směsí a paprikou, stočená do tvaru roládky, po ztuhnutí nakrájená na řezy.
Šunkové kornoutky s křenovou šlehačkou
Studený předkrm ze šunky, ochucené šlehačky a mandlí nebo kompotových brusinek.
Šunkové plněné kornoutky
Kornoutky z plátků šunky plněné ochuceným tvarohem.
Šunkové rolky s křenovou šlehačkou
Studený předkrm z plátků šunky stočených do roliček, plněné ochucenou šlehačkou.
Šunkové rolky s nivovou pěnou
Jednoduchý předkrm z plátků šunky a nivové pěny.
Šunkové závitky s křenovou šlehačkou
Vyšlehanou, cukrem, solí a čerstvě nastrouhaným křenem ochucenou šlehačkou naplněné šunkové závitky, servírované ozdobené snítky petrželky, případně proužky kapie a vějířky kyselé okurky.
Šunkové závitky s pěnou z Nivy
Závitky z plátků šunky plněné našlehaným máslem nebo Hreou spolu s nastrouhanou nivou a mlékem, zdobené ořechy, vějířky kyselé okurky a sterilovanou kapií.
Šunkové závitky s vaječnou pěnou
Plátky šunky naplněné pěnou z na jemno uvařených a nastrouhaných vajíček, másla, sardelové pasty, taveného smetanového sýra, citrónové šťávy a soli.
Šunkové závitky se sýrovým krémem
Tenké podlouhlé plátky šunky zarolované do tvaru závitků, plněné krémem ze žervé, nastrouhaného sýru, másla, mléka a česneku nebo křenu.
Šunkový koktejl
Předkrm ze šunky, vejce, sterilované okurky, jablka a majonézové zálivky s kečupem a smetanou.
Šunkový koktejl II.
Chutný předkrm nebo mezichod určený ke slavnostním příležitostem.
Šunkový koktejl III.
Salát připravený ze šunky, vařených vajec na tvrdo, jablka, sterilizované papriky, okurky a hrášku, servírovaný vychlazený v koktejlových skleničkách přelitý rozmíchanou majonézou se šlehačkou, kečupem, citrónovou šťávou, mletou paprikou a solí, ozdobený petrželkou a dílky citrónu.
Šunkový koktejl s banánem, vejci a majonézou
Okořeněná majonéza smíchaná s prolisovaným banánem a nadrobno nakrájenou šunkou, směs servírovaná v koktejlových sklenicích, ozdobená půlkami natvrdo uvařených vajíček, pokrájenou petrželkou a kapií.
Šunkový koktejl s pomerančem a majonézou
Na kostičky nakrájená šunka smíchaná s okořeněnou majonézou, měsíčky pomeranče a dalšími ingrediencemi, servírovaná v koktejlových skleničkách spolu s bílým pečivem.
Šunkový pohár s křenem
Nasekaná šunka smíchaná s jablkem, vajíčkem, křenem, majonézou a dalšími ingrediencemi.
Šunkový salát s vejci a zeleninou
Tento salát je skvělý servírovaný jako studený předkrm.
Šunkový závitek s melounem
Dílek melounu zabalený v plátku šunky.
Tataráček z telecí panenky s pažitkovým crème fraîche a petrželovými čipsy
Máme pro vás recept na studený předkrm doplněný vínem, které chuť podávaného jídla zvýrazní. Vyzkoušejte ho a nebudete litovat. Dobrou chuť!
Tatarský biftek z uzeného lososa
Umleté nebo naškrábané plátky uzeného lososa, promíchané s cibulí, citronovou šťávou a pepřem, servírované ozdobené syrovým žloutkem a libečkem.
Terinky z uzeného lososa s ricottou
Další tip na luxusní slavnostní pohoštění. Připravte si lahodné terinky z lososa, ricotty a dalších dobrot. Terinky servírujte například na polštářku z plátků okurek.
reklama