REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

sýr, se sýrem

Brusinky se smetanovým krémem

Slaný předkrm ze smetanového krému ochuceného brusinkami.

Burrito Maki Sushi

Rolky z tortill inspirované slavnými Maki Sushi, plněné smetanovým sýrem, opečenými kuřecími prsíčky, salátem a okurkou.

Carpaccio s jahodami a rukolou

Připravte svým hostům luxusní slavnostní pohoštění. Zde je tip například na měšce z na jemno nakrájeného carpaccia naplněné ricottovým krémem doplněným o kousky čerstvých jahod.

Giuncata s pancettou a balsamikem

Jednoduché, přitom luxusní slavnostní pohoštění. Můžeme servírovat jako studený předkrm nebo chuťovku k dobrému vínu. Jde o plátky pancetty naplněné sýrem giuncata fresca, chuťovky ještě servírované pokapané aceto balsamicem.

Hermelínový koktejl

Velmi lehký a chutný předkrm.

Hermelínový zákusek

Krajíce chleba pokladené půlkami hermelínu a potřené medem, servírované k rannímu nebo večernímu čaji s mlékem nebo s citrónem.

Mozzarella s pikantní gremolatou

Tato gremolata se používá především na grilovaná a pečená masa, ale Nigella Lawson ji spojila s mozzarellou a je to opravdu vynikající.

Mozzarellové trio

Předkrm z plátků mozzarelly ochucené bazalkovou, jogurtovou a rajčatovou omáčkou.

Nakládané hermelíny

V oleji naložené plátky hermelínů spolu s kolečky cibulí, plátky jablek, vlašskými ořechy, snítky bylinek a koření. Dobře uleželé chutnají skvěle jen tak, s čerstvým pečivem.

Nakládaný eidam s houbami

Na kostky nakrájený sýr naložený ve sladkokyselém nálevu spolu s houbami, paprikami, olivami, česnekem, cibulí, feferonkami a tymiánem.

Nakládaný eidam s olivami a žampiony

Naložené kostky eidamu spolu s olivami, žampiony a papričkami. Skvělý svačinový salát, nebo i studený předkrm.

Nakládaný hermelín

Jedna z mnoha možností jak připravit chutný naložený Hermelín.

Nakládaný hermelín II.

Rozkrojené hermelíny posypané mletou paprikou, prokládané feferonkami, bobkovým listem, tymiánem, rozmarýnem a čenekem, zalité olejem.

Nakládaný Hermelín III.

Okořeněné plátky hermelínu naložené v oleji, prokládané česnekem a feferonkami.

Nakládaný hermelín IV.

Hermelín potřený česnekem a naložený spolu s cibulí, feferonkami, olejem a dalšími ingrediencemi.

Nakládaný hermelín s majoránkou

Ať už na něj máte chuť vy, a nebo jste se jej rozhodli připravit jako dárek – touto klasikou určitě nezklamete. Projekt Zrozeno v EU přináší zajímavý recept na naložený hermelín. Díky naložení do kvalitního oleje hermelín dlouho vydrží a navíc se skvěle rozleží.

Ovocné sendviče

Na sucho opečeném sladkém nebo bílém toastovém chlebu rozetřená pomazánka ze sýra ricotta, moučkového cukru, citronové šťávy a dalších ingrediencí, obložená na kolečka nakrájeným banánem a jahodami, ozdobená šlehačkou a lístky máty.

Paprika plněná sýrovou pomazánkou

Papriky naplněné sýrovou pomazánkou z taveného sýra utřeného s povoleným máslem, promíchaného s uzeninou a vejci uvařenými na tvrdo. Papriky servírujeme nakrájené na kolečka.

Papriky plněné krémem z nivy

Papriky rozkrojené podélně na polovinu, naplněné krémem z nivy a smetany, posypané nasekanými jádry vlašských ořechu a ozdobené rajčaty nakrájenými na měsíčky.

Plněná rajčata pěnou ze sýru Niva

Vydlabaná středně velká rajčata, naplněná pěnou vyšlehanou z másla, žervé, mléka a Nivy.

Přejít na stranu:

reklama

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy