15 minut(y)
Náročnost 1
Tato gremolata se používá především na grilovaná a pečená masa, ale Nigella Lawson ji spojila s mozzarellou a je to opravdu vynikající.
Ingredience:
| 2 balení | mozzarelly |
| Na gremolatu: | |
| 3 lžíce | olivového oleje |
| 1 lžička | šťávy z limetky |
| 1 hrst | nasekaných listů zelené petrželky |
| 8 ks | černých oliv |
| 1 ks | červené feferonky |
| 1 ks | stroužku česneku |
| kůra z citronu a limetky | |
| sůl |
Postup:
1. Feferonku (zbavenou jadřince), česnek, olivy a petrželku nasekáme na jemno
2. Smícháme s olivovým olejem a limetkovou šťávou, přistrouháme kůru z citronu a limetky a podle chuti osolíme
3. Mozzarellu nakrájíme na plátky a přelijeme gremolatou, necháme chvilku uležet.
Zdroj: V kuchyni vždy otevřeno. Další recepty najdete také na blogu: V kuchyni vždy otevřeno ….
Líbí se mi
4 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.