Na sucho opečeném sladkém nebo bílém toastovém chlebu rozetřená pomazánka ze sýra ricotta, moučkového cukru, citronové šťávy a dalších ingrediencí, obložená na kolečka nakrájeným banánem a jahodami, ozdobená šlehačkou a lístky máty.
Ingredience:
Na pomazánku: | |
250 g | sýra ricotta |
100 g | jahod |
50 g | moučkového cukru |
1 ks | banánu |
2 lžíce | pudinkového vanilkového prášku k přípravě za studena |
1 lžička | citronové šťávy |
Na dohotovení: | |
plátky sladkého nebo toastového chleba | |
kolečka jahod a banánu na obložení | |
lístky máty | |
šlehačka |
Postup:
1. Z plátků chleba vykrájíme kolečka, ta nasucho z obou stran opečeme
2. Polovinu koleček potřeme sýrovo-ovocným krémem, obložíme kolečky jahod a banánu, ozdobíme kopečky šlehačky, lístky máty a zakryjeme zbylými kolečky chleba.
Příprava krému:
Jeden větší banán rozmačkáme vidličkou, zakápneme citronovou šťávou a přidáme jahody a moučkový cukr, opět vše pomačkáme vidličkou, nakonec do hmoty zašleháme sýr ricotta spolu s pudinkem.