vývary z masa, kostí a zeleniny

Rychlá polévka připravená z kostky masoxu, anglické slaniny, vody, strouhané mrkve, celeru a vajíček.

Polévka z hovězího masa, mrkve, celeru, bylinek a koření.

Vývar připravený z části králíka a kořenové zeleniny, servírovaný spolu s játrovými knedlíčky.

Polévka z kuřecího skeletu, kuřecí kůže, koření a dalších ingrediencí.

Pomocí pomalého hrnce připravený drůběží vývar z drůbeží polévkové směsi, zeleniny a vody, servírovaný s vložkou jáhel.

Polévka z povařených kuřecích drůbků, květáku, mrkve a koření, s vložkou tenkých nudlí.

Polévka z kuřecích drůbků, kořenové zeleniny, brokolice, cibule a koření.

Chutná polévka připravená z kuřecích drůbků a zeleniny, servírovaná s játrovými knedlíčky.

Povařené droby a krky servírované s uvařenou kořenovou zeleninou a moučnými noky.

Rychlá a levná polévka od paní Maruš.

Na pánvi postupně orestovaná cibule, slaninka, pak i kostičky uzeného masa, kolečka mrkve, petržele a plátky česneku, vše zasypané hladkou moukou, zalité vodou nebo vývarem, povařené i s kostkami syrových brambor, nakonec do polévky přidané i fazole.

Polévka ze zelených fazolek, pórku, červeného zelí, řapíkatého celeru, česneku a dalších ingrediencí, servírovaná s opečenou vekou nakrájenou na kostičky.

Harmonie chutí v podobě skvělé polévky.

Tento pokrm podáváme jako polévku.

Polévka připravená z čerstvých hub, česneku, vody a koření, servírovaná s osmaženým chlebem nakrájeným na kostičky.

Silný hovězí vývar doplněný podušenou cibulí a pórkem orestovaným na slanině. Jako polévkovou vložku podáváme, v tomto případě, kostičky opečené topinky.

Hovězí consommé je dobré servírovat jako součást několikachodového menu. Podpoří chuť k jídlu a přitom nepřeplní žaludek. Tajemství jeho úspěchu je správná čirost a chuť po mase a zelenině. Masové consommé má výraznou, tmavě hnědou barvu, za studen by mělo rosolovatět.

Polévka připravená z hovězího masa a zeleniny, servírovaná s játrovými knedlíčky a nudlemi.

Hnědá polévka z kostí a zavářkou jater.

Ve vodě povařené kosti s morkem, polévka servírovaná s knedlíčky vyrobenými právě z morku, vejce, housky, petrželky, strouhanky a koření.