50 minut(y)
Náročnost 2
Polévka ze zelených fazolek, pórku, červeného zelí, řapíkatého celeru, česneku a dalších ingrediencí, servírovaná s opečenou vekou nakrájenou na kostičky.
Ingredience:
| 200 g | čerstvých zelených fazolek |
| 100 g | červeného zelí |
| 10 g | másla |
| 5 ks | plátků veky |
| 1 ks | stonek řapíkatého celeru |
| 1 ks | stroužek česneku |
| 1 ks | střední cibule |
| 1 ks | pórku |
| 1 l | vývaru z kostí |
| 4 lžíce | oleje |
| 3 lžíce | rajčatového protlaku |
| majoránka | |
| tymián | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Nakrájíme si oloupanou cibuli na drobné kousky, očištěný pórek a stonek řapíkatého celeru na slabší plátky, omyté červené zelí na proužky
2. Z čerstvých zelených fazolek odkrojíme konce, a pokud jsou delší tak překrojíme na půl
3. Oloupaný česnek nasekáme na drobno
4. V hrnci si rozehřejeme olej, přidáme cibuli, pórek, červené zelí, fazolky, celer, česnek a vše za neustálého míchání restujeme 5 minut, po chvilce přidáme trochu majoránky a tymiánu
5. Poté na zeleninovou směs nalijeme rajčatový protlak, promícháme a zalijeme vývarem, osolíme, opepříme a vaříme, dokud nebude všechna zelenina měkka
6. Mezitím si nakrájíme veku na kostičky a opečeme na másle 7. Hotovou polévku servírujeme posypanou kostičkami opečené veky.
Líbí se mi
6 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.