z masa, drůbků

Polévka uvařená z hlavy, ocasu a vnitřností kapra, také kořenové zeleniny, masoxu a petrželky, zahuštěná světlou jíškou.

Základní recept na pomalu táhlý vývar z drůbků, tedy z křídel, krků, žaludků, srdcí z husy, kachny, slepice, či kuřete.

Pomocí pomalého hrnce připravený drůběží vývar z drůbeží polévkové směsi, zeleniny a vody, servírovaný s vložkou jáhel.

Polévka z povařených kuřecích drůbků, květáku, mrkve a koření, s vložkou tenkých nudlí.

Polévka z kuřecích drůbků, kořenové zeleniny, brokolice, cibule a koření.

Chutná polévka připravená z kuřecích drůbků a zeleniny, servírovaná s játrovými knedlíčky.

Povařené droby a krky servírované s uvařenou kořenovou zeleninou a moučnými noky.

Tento pokrm podáváme jako polévku.

Jedna z variant na recept na hovězí vývar.

Hnědá polévka s náplní z jater.

Polévka uvařená z husích drůbků a kořenové zeleniny, zahuštěná jíškou, ochucená vaječným žloutkem rozšlehaným v mléce a kořením, doplněná o nudle, případně i o játrové knedlíčky.

Jednoduchá a velice chutná polévka z králíka a zeleniny.

Poctivý vývar z drůbežích krků. S křupavou, na másle krátce restovanou zeleninou, a tradičním kořením.

Polévka z vařeného kuřecího masa, zeleniny a dalších ingrediencí.

Polévka z kuřecího masa, podávaná s vložkou těstovinové rýže.

Polévka z mozečku s masovým vývarem podle našich babiček, dělala se buď z vepřového nebo telecího mozečku. Je ochucená muškátovým květem, cibulí, pepřem, a zahuštěná moukou s máslem.

Polévka z hovězího a kuřecího masa.

Mírně pikantní polévka s kousky kuřete a kukuřice.

Polévka česnekové chuti z lístků česnáčku lékařského. Aby polévka měla sytě zelenou barvu, přidáme hrst lístků mladého špenátu nebo kopřiv.

Droby z kačeny a moučné kapání jako skvělé vložky v drůbežím vývaru.