mleté směsi (masa a dalších ingrediencí)
Grilované koule
Recept na masové koule určené k přípravě pod grilem, v pánvi na oleji a alpském kameni.
Grilované krabí koláčky
Krabí maso z konzervy promíchané s dalšími surovinami, vytvrované do tvaru karbanátků, ty obalené ve strouhance a pak grilovaná v kontaktním grilu, servírované se směsí z grilovaných paprik a dalších ingrediencí.
Grilované válečky
Ochucená směs mletého vepřového a hovězího masa vytvarovaná do tvaru válečků. Recept určený pro gril na pánvi, pekáčku či alpském kameni.
Grilované zázvorové kuličky
Kuličky z mletého míchaného i biftekového masa, vajec, strouhaného zázvorového oříšku a dalších ingrediencí, potřené olejem, na grilu grilované.
Grilovaný kebab z mletého masa
Kebaby z mletého masa a dalších ingrediencí, napíchané na špejlích, grilované na roštu grilu, případně upečené v troubě.
Hašé ze zbytků masa
Umleté maso z kostí kuřete nebo krůty, vepřového či hovězího masa, opečeného na cibulovém základě spolu s vejci s slaninou.
Hašé ze zbytků masa II.
Pomleté zbytku pečeného nebo vařeného masa, podušené spolu s cibulí, spojené vejci, dochucené citronovou šťávou i kůrou a solí.
Hnízda z mletého masa a vejce
Z mletého masa a dalších rurovin vytvarované karbaqnátky, ty upečené v troubě zploštělé, s důlkem uprostřed, nakonec zapečené s vejcem vyklepnutým v důlku.
Holandský řízek
Pomletý vepřový bůček smíchaný s nastrouhaným sýrem, usmažený na oleji ve tvaru naditých placek.
Holandský řízek II.
Dozlatova usmažený řízek z mletého masa, sýra a dalších ingrediencí.
Holandský řízek III.
Dozlatova usmažený řízek z mletého vepřového masa a dalších ingrediencí.
Holandský řízek IV.
Řízky z mletého vepřového masa a více druhů sýrů, obalené v trojobalu, usmažené dozlatova.
Holandský řízek z vepřového masa
Mleté vepřové maso smíchané se sýrem, vytvarované do placiček, obalené ve strouhance a usmažené na oleji dozlatova.
Houbová sekaná pečeně
Sekaná z mletého masa a hub, upečená v troubě dozlatova ve tvaru šišek.
Jarní sekaná s kopřivami
Sekaná z mletého masa ochuceného kromě jiného mladými nasekanými kopřivami, v troubě ve formě, pekáčku či zapékací misce upečená pěkně dozlatova.
Jemná roláda z mletého masa
Mleté maso potřené hořčicí, plněné vaječnou omeletou, plátky šunky a slaniny, ve tvaru šišky upečené v troubě dozlatova.
Jemné masové kuličky
Vytvarované kuličky z mleté maso, cibule, lilkového pyré, citronové kůry, strouhanky, žloutku a máty, usmažené dozlatova.
Jemné mleté karbanátky
Mleté maso promíchané s cibulí, česnekem, vejcem, kořením a tvarohem, vytvarované do menších karbanátek, usmažené dozlatova, podávané se zeleninovou směsí.
Kapustové karbanátky
Karbanátky ze spařené a rozemleté kapusty spojené s mletým masem a uzeným.
Kapustové karbanátky s mletým masem
Uvařená kapusta smíchaná s cibulí, houskou, vejci, strouhankou, kořením a moukou, vytvarovaná do tvaru karbanátek, usmažená dozlatova.















































