REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Houbová sekaná pečeně

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Sekaná z mletého masa a hub, upečená v troubě dozlatova ve tvaru šišek.


Ingredience:
400 gmletého masa
300 glesní houby (nejlépe směs)
20 g másla
2 ksvejce
2 ksmenší cibule
2 lžícemléka
strouhanka
sádlo
mletý kmín
petrželka
pepř
sůl

Postup:

1. Houby si pokrájíme na malé kousky a podusíme na másle a ochutíme je kmínem a solí
2. Cibuli si nakrájíme na jemno a smícháme s mletým masem, vejci, petrželkou a podušenými houbami, nakonec zahustíme strouhankou, podle potřeby přidáme trochu mléka, osolíme a opepříme
3. Směs dobře promícháme a vytvarujeme šišky, které pečeme na sádle asi 45 minut v troubě předehřáté na 180 °C.

Doporučení:

Podáváme s brambory.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy