45 minut(y)
Náročnost 2
Mleté maso promíchané s cibulí, česnekem, vejcem, kořením a tvarohem, vytvarované do menších karbanátek, usmažené dozlatova, podávané se zeleninovou směsí.
Ingredience:
| 600 g | mletého masa |
| 4 lžíce | nahrubo nastrouhaného tvarohu |
| 2 lžíce | nasekané petrželky |
| 2 ks | stroužků česneku |
| 1 ks | cibule |
| 1 ks | vejce |
| mletý pepř | |
| strouhanka | |
| olej na smažení | |
| sůl | |
| Na zeleninovou směs: | |
| 3 lžíce | olivového oleje |
| 4 ks | karotky |
| 2 ks | menší cukety |
| 1 ks | červené papriky |
| 1 ks | cibule |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Mleté maso dáme do mísy, osolíme, opepříme, přidáme oloupanou nadrobno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, nasekanou petrželku, rozklepnuté vejce, nastrouhaný tvaroh, vše dobře propracujeme a je-li směs příliš řídká, zahustíme ji trochou strouhanky
2. Z masové hmoty vytvarujeme menší karbanátky a na rozehřátém oleji je zvolna z obou stran usmažíme dozlatova
3. Připravíme si zeleninovou směs tak, že oloupanou cibuli nakrájíme na měsíčky, cukety, karotky i papriku očistíme a nakrájíme na menší kousky
4. Na rozehřátém olivovém oleji necháme zesklovatět cibuli, přidáme nakrájenou zeleninu, vše osolíme, opepříme, chvíli podusíme a odstavíme (zelenina musí zůstat na skus pevná)
5. Usmažené karbanátky podáváme s připravenou zeleninou a vařenými bramborami.
Líbí se mi
8 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.