50 minut(y) + doba uležení
Náročnost 2
Karbanátky z mletého masa a dalších ingrediencí, obalené do plátků slaniny, usmažené dozlatova, při podávání ozdobené blumami.
Ingredience:
| 500 g | pevnějších blum |
| 150 g | plátků anglické slaniny |
| 100 g | červené marmelády (rybízové) |
| olej na smažení | |
| Na karbanátky: | |
| 2 lžíce | strouhanky |
| 2 lžíce | rumu |
| 1 lžíce | sójové omáčky |
| 400 g | mletého masa |
| 1 ks | cibule |
| 1 ks | vejce |
| špetka mleté skořice | |
| špetka mletého kari | |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. V míse smícháme mleté maso s oloupanou, na drobno nakrájenou cibulí, přidáme špetku mleté skořice, špetku kari, sójovou omáčku, rum, vejce, strouhanku, osolíme, opepříme, důkladně promícháme a uložíme asi 1 hodinu v chladu
2. Pak z masové hmoty utvoříme placičky, každou obalíme plátkem slaniny a zvolna usmažíme po obou stranách na rozehřátém oleji dozlatova
3. Hotové karbanátky uložíme v teple a do výpeku v pánvi přidáme rozkrojené, vypeckované blumy, přimícháme marmeládu a vše prohřejeme
4. Karbanátky rozložíme na talíře, ozdobíme je půlkami blum, přelijeme šťávou z pánve a podáváme s vařenými bramborami nebo čerstvým pečivem.
Líbí se mi
1 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.