45 minut(y)
Náročnost 2
Uvařená kapusta smíchaná s cibulí, houskou, vejci, strouhankou, kořením a moukou, vytvarovaná do tvaru karbanátek, usmažená dozlatova.
Ingredience:
| 500 g | mletého masa (vepřové + hovězí) |
| 6 lžic | strouhanky |
| 2 lžíce | polohrubé mouky |
| 2 ks | vajec |
| 1 ks | cibule |
| 1 ks | housky + mléko |
| 1/2 ks | kapusty + voda |
| koření na mletá masa | |
| mletý pepř | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Nakrájenou kapustu uvaříme ve vroucí vodě, pak vyjmeme a necháme okapat
2. Do mísy dáme mleté maso, přidáme na kostičky nakrájenou housku namočenou v mléce, oloupanou na drobno nakrájenou cibuli, polohrubou mouku, vejce, strouhanku, kapustu, osolíme, opepříme, okořeníme kořením na mletá masa a vše důkladně promícháme
3. Z připravené směsi vytvarujeme karbanátky, které smažíme na rozehřátém oleji po obou stranách dozlatova.
Podáváme s vařenými bramborami a kyselou okurkou.
Fotogalerie:
