30 minut(y)
Náročnost 2
Kuličky z mletého míchaného i biftekového masa, vajec, strouhaného zázvorového oříšku a dalších ingrediencí, potřené olejem, na grilu grilované.
Ingredience:
| 250 g | míchaného mletého masa |
| 125 g | mletého masa z bifteku |
| 4 lžíce | strouhanky |
| 2 lžičky | kari koření |
| 2 ks | vajec |
| 1/2 ks | zázvorového oříšku |
| citronová šťáva i kůra z 1/2 citronu | |
| špetka mletého pepře | |
| špetka soli | |
| olej na porření |
Postup:
1. Do mísy dáme mleté míchané i biftekové maso, rozklepnutá vejce, na jemno nastrouhanou citronovou kůru, citronovou šťávu, strouhanku, kari koření, na jemno nastrouhaný zázvorový oříšek, mletý pepř, sůl a vše dobře promícháme na jemnou masovou směs
2. Z masové směsi namočenými prsty vytvarujeme kuličky, potřeme olejem a grilujeme ze všech stran asi 10 minut za stálého obracení v nepříliš silném žáru elektrického nebo uhelného grilu.
Podáváme s čerstvým pečivem a hotovou kořeněnou omáčkou podle chuti.
