REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Grilované zázvorové kuličky

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Kuličky z mletého míchaného i biftekového masa, vajec, strouhaného zázvorového oříšku a dalších ingrediencí, potřené olejem, na grilu grilované.


Ingredience:
250 gmíchaného mletého masa
125 gmletého masa z bifteku
4 lžícestrouhanky
2 lžičkykari koření
2 ksvajec
1/2 kszázvorového oříšku
citronová šťáva i kůra z 1/2 citronu
špetka mletého pepře
špetka soli
olej na porření

Postup:

1. Do mísy dáme mleté míchané i biftekové maso, rozklepnutá vejce, na jemno nastrouhanou citronovou kůru, citronovou šťávu, strouhanku, kari koření, na jemno nastrouhaný zázvorový oříšek, mletý pepř, sůl a vše dobře promícháme na jemnou masovou směs
2. Z masové směsi namočenými prsty vytvarujeme kuličky, potřeme olejem a grilujeme ze všech stran asi 10 minut za stálého obracení v nepříliš silném žáru elektrického nebo uhelného grilu.

Doporučení:

Podáváme s čerstvým pečivem a hotovou kořeněnou omáčkou podle chuti.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy