REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

grilované

Anaelovy mleťáčky

Recept na masové šišky opečené na grilu (rožni) z knihy Jaroslava Vašáka “Čertovská kuchařka”.

Burger s camembertem, karamelizovanou cibulkou a čipsy

Plátek z mletého hovězího masa s roztaveným camembertem a karamelizovanou cibulkou.

Burger s grilovaným ananasem

Burger z mletého hovězího masa s červenou cibulí, ledovým salátem, tatarskou omáčkou a kolečkem grilovaného ananasu.

Grilovaná jehla s masovými kuličkami

Recept na chutné špízy seskládané z masových kuliček, cibule, papriky a slaniny.

Grilované frikadelky

Frikadelky z mletého hovězího masa, šalotky, česneku, sýra a dalších ingrediencí, na grilu opečené, posypané piniovými oříšky a servírované s grilovanou jarní cibulkou.

Grilované koule

Recept na masové koule určené k přípravě pod grilem, v pánvi na oleji a alpském kameni.

Grilované krabí koláčky

Krabí maso z konzervy promíchané s dalšími surovinami, vytvrované do tvaru karbanátků, ty obalené ve strouhance a pak grilovaná v kontaktním grilu, servírované se směsí z grilovaných paprik a dalších ingrediencí.

Grilované válečky

Ochucená směs mletého vepřového a hovězího masa vytvarovaná do tvaru válečků. Recept určený pro gril na pánvi, pekáčku či alpském kameni.

Grilované zázvorové kuličky

Kuličky z mletého míchaného i biftekového masa, vajec, strouhaného zázvorového oříšku a dalších ingrediencí, potřené olejem, na grilu grilované.

Grilovaný kebab z mletého masa

Kebaby z mletého masa a dalších ingrediencí, napíchané na špejlích, grilované na roštu grilu, případně upečené v troubě.

Karbanátky plněné cibulkou, grilované jako špíz

Karbanátky z mletého masa, kečupu, soli a strouhaného parmazánu, plněné sterilovanými cibulkami, na grilu opečené dozlatova ve formě špízu.

Masové šišky grilované na pánvi

Přes noc odleželé mleté maso smíchané s dalšími ingrediencemi, druhý den vytvarované do plochých šišek a grilované zprudka na rozpálené grilovací pánvi.

Mleté bifteky s uherským salámem

Rozemleté hovězí zadní maso spolu s uherským salámem, promíchané s vodou, bílky, tymiánem, pepřem a solí, ze směsi vytvořené bifteky, ta pak tepelně upravené na grilu.

Penízky z mletého masa s balkánským sýrem

Koule vytvořené z mletého hovězího masa, plněné kostkami balkánského sýru, zabalené do slaniny, grilované na venkovním roštu grilu, nebo také v troubě pod grilem.

Příprava mletého masa ke grilování

Univerzální recept na předpřípravu mletého masa určeného na grilování.

Ruské karbanátky

Na grilu grilované ochucené karbanátky z mletého masa, servírované se zakysanou smetanou smíchanou na másle s usmaženou cibulí.

Sekaný plátek ohio

Plátky ananasu obalené v ochucené mleté masové směsi a strouhance smíchané se sýrem, na grilu grilované.

Smokey-BBQ Burger II.

Recept na jedenu z nejpopulárnějších pochoutek připravenýcn na grilu, tedy na poctivý burger z hovězího masa se speciální barbeque omáčkou.

Špízy z kuliček mletého masa

Grilované špízy z kuliček ochuceného mletého masa, naplněných sýrem feta a obalených plátkem slaniny.

Špízy z mletého masa

Mleté vepřové maso smíchané s dalšími ingrediencemi, vypracované do tvaru kuliček, napíchané na jehlách střídavě s paprikou, pórkem a cibulí, grilované na venkovním roštu.

Přejít na stranu:

reklama

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy