REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Penízky z mletého masa s balkánským sýrem

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Koule vytvořené z mletého hovězího masa, plněné kostkami balkánského sýru, zabalené do slaniny, grilované na venkovním roštu grilu, nebo také v troubě pod grilem.


Ingredience:
500 gmletého hovězího masa
2 lžícebazalkového pesta
10 ksplátků slaniny
1/2 kostkybalkánského sýra nebo sára feta
pepř dle chuti
sůl
špejle na zajištění slaniny

Postup:

1. Mleté hovězí maso ochutíme pestem, solí a pepřem
2. Ze vzniklé hmoty tvoříme koule, do jejichž středu zapíchneme kostičku balkánského sýra, svědomitě zabalíme a lehce uplácneme
3. Obalujeme ve slanině, kterou přichytíme pomocí špejle
4. Grilujeme asi 20-30 minut dle teploty grilu.

Poznámka:

Recept ze stránek Vaření s Tomem, autorka fotografie i textu: Barbora Jollinka Charvátová

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy