Na grilu grilované ochucené karbanátky z mletého masa, servírované se zakysanou smetanou smíchanou na másle s usmaženou cibulí.
Ingredience:
| 500 g | míchaného mletého masa |
| 2 lžíce | másla |
| 2 ks | vajec |
| 1 ks | cibule |
| 1/8 l | zakysané smetany |
| špetka muškátového oříšku | |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Oloupanou cibuli nakrájíme na drobno a máslo rozpustíme
2. Do mísy dáme mleté maso, přidáme 1 lžíci nakrájené cibule, 1 lžíci rozehřátého másla, mletý pepř, sůl, špetku muškátového oříšku, rozklepnutá vejce a vše dobře promícháme 3. Zbylou nakrájenou cibuli usmažíme dozlatova na zbylém másle
4. Pak z připravené masové směsi navlhčenými dlaněmi vytvarujeme malé oválné karbanátky, které grilujeme na grilu s dřevěným uhlím nebo na grilovací pánvi z obou stran dohromady asi 10 minut
5. Zakysanou smetanu smícháme s usmaženou cibulí a podáváme k hotovému masu s bramborovou kaší.











































