40 minut(y)
Náročnost 2
Dozlatova usmažený řízek z mletého masa, sýra a dalších ingrediencí.
Ingredience:
| 800 g | vepřového bůčku |
| 200 g | rvrdého sýra |
| 20 g | petrželové nati |
| 1 dcl | mléka |
| 1 ks | vejce |
| mletý černý pepř | |
| sůl | |
| Na obalení: | |
| 200 g | strouhanky |
| 100 g | hladké mouky |
| 1 dcl | mléka |
| 2 ks | vejce |
| olej na smažení |
Postup:
1. Vepřový bůček zbavený chrupavek a kůže umeleme na masovém strojku, přidáme mléko, vejce a nasekanou petrželku
2. Směs okořeníme pepřem a solí, necháme odležet v chladničce
3. Do odleželého masa vmícháme nastrouhaný sýr a tvoříme oválné placičky
4. Mleté řízky obalíme v mouce, v mírně osolených a rozšlehaných vejcích, strouhance
5. Řízky smažíme ve větším množství oleje dozlatova.
Fotogalerie:
Uložit
