35 minut(y)
Náročnost 2
Umleté maso z kostí kuřete nebo krůty, vepřového či hovězího masa, opečeného na cibulovém základě spolu s vejci s slaninou.
Ingredience:
| 400 g | obraného masa z kostí kuřete nebo krůty, vepřového či hovězího masa |
| 80 g | anglické slaniny |
| 2 ks | vejce |
| 1 ks | cibule |
| strouhanka | |
| trochu vývaru | |
| pepř | |
| sůl | |
| petrželka | |
| šťáva z pečeného masa |
Postup:
1. Maso obrané z kostí umeleme
2. V hrnci rozškvaříme rozkrájenou slaninu a na ní dáme zpěnit nasekanou cibuli
3. Přidáme umletou masovou směs, osolíme ji, opepříme, přidáme zbytek šťávy z masa a chvíli vše restujeme
4. Hašé zalijeme malou naběračkou vývaru a za stálého míchání krátce podusíme, přidáme hrst strouhanky, znovu zamícháme, aby mleté maso nebylo příliš řídké
5. Nakonec přidáme dvě vejce a za stálého míchání je necháme zhoustnout
6. Znovu dochutíme solí a pepřem a zasypeme sekanou petrželkou.
Hašé podáváme na smažených topinkách.
