60 minut(y)
Náročnost 2
Dušené mleté maso spolu s bramborem, mrkví a hráškem, okořeněné sladkou paprikou, zázvorem, římským kmínem a šafránem.
Ingredience:
| 750 g | mletého masa |
| 300 g | brambor |
| 150 g | mrkve |
| 1 ks | velká cibule |
| 4 lžíce | mraženého hrášku |
| 4 lžíce | oleje |
| 1 lžička | mleté sladké papriky |
| 1 lžička | mletého zázvoru |
| římský kmín | |
| petrželka | |
| šafrán | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Oloupeme si cibuli, brambory a mrkev, brambory nakrájíme na drobné kostičky, stejně i cibuli, mrkev nastrouháme na hrubo
2. Na rozehřátém oleji orestujeme cibuli s mletým masem, poté přidáme nastrouhanou mrkev a hrášek
3. Okořeníme sladkou paprikou, zázvorem, špetkou římského kmínu a šafránu, osolíme a opepříme
4. Podlijeme trochou vody a dusíme pod pokličkou 35 minut, dle potřeby podlíváme vodou
5. Podáváme posypané nasekanou petrželkou.
Uložit
