mleté směsi (masa a dalších ingrediencí)

Kuličky z mletého masa plněné debrecínskými párky a eidamem, zabalené do alobalu a upečené v troubě.

Kuličky z mletého masa plněné ovčím sýrem, obalené ve strouhance, usmažené dozlatova.

Kuličky z mletého masa podávané s omáčkou z bílého jogurtu ochuceného kari, mletým koriandrem a anýzem.

Přes noc odleželé mleté maso smíchané s dalšími ingrediencemi, druhý den vytvarované do plochých šišek a grilované zprudka na rozpálené grilovací pánvi.

Olomoucké tvarůžky jsou ideální volbou pro grilování. Mají specifickou chuť, která se grilováním ještě zvýrazní a dodá pokrmům nezapomenutelný rozměr. Vyzkoušejte také tento recept na mleté šišky plněné tvarůžky, určitě ho po ochutnání zařadíte mezi své oblíbené recepty.

Olomoucké tvarůžky jsou jediným původním českým sýrem s chráněným označením původu Evropské unie. Vyrábějí se bez syřidel, barviv, aromat i stabilizátorů a díky nízkému obsahu tuku jsou vhodné i při redukční dietě. Na grilu se výborně doplňují s čerstvou zeleninou nebo právě s libovým masem, což dokazuje tento recept. Masové šišky s překvapením grilujte na nepřímém žáru nebo pečte v troubě. V obou případech vznikne šťavnatý pokrm s překvapivě výrazným sýrovým středem.

Karbanátky z mletého masa, vařených jáhel, vejce, česneku, cibule a koření, podušené a opečené dozlatova.

Mleté maso pečené ve tvaru bochníku, pokryté slaninou a zapečené s tvrdým sýrem.

Guláš z mletého hovězího nebo vepřového masa, anglické slaniny, fazolí a rajčat, servírovaný posypaný strouhaným sýrem a ozdobený kolečky feferonek.

Rozemleté hovězí zadní maso spolu s uherským salámem, promíchané s vodou, bílky, tymiánem, pepřem a solí, ze směsi vytvořené bifteky, ta pak tepelně upravené na grilu.

Z mletého masa, nastrouhaných vařených bramborů, vajec, mléka, pepře a soli vytvořené bifteky, zabalené do alobalu a upečené v troubě.

Zprudka na pánvi opečené mleté hovězí maso spolu s nasekanou cibulí, zalité vývarem a povařené s jogurtem, okořenéné a nakonec zahuštěné jíškou. Autor receptu: Dalibor Marounek

Recept původem z Itálie upravený podle Dalibora Marounka.

Hovězí mleté maso dušené s cibulkami, paprikami, feferonkami a ananasem, dochucené kořením a kečupem.

Orestované mleté maso podušené s hráškem a karotkou, servírované s rýží.

Mleté maso v omáčce ochucené kari, chilli, sójovou a worcestrovou omáčkou.

Mleté maso vyskládané v zapékací misce ve vrstvách se zeleninou, ochucené provensálským kořením, zapečené v troubě přelité smetanou.

Mleté telecí a vepřové maso promíchané s vařenými nastrouhanými brambory, vejcem, mlékem, pepřem a solí, ze směsi vytvarované ploché placky, řízky, ty opečené na oleji, z obou stran, pěkně dozlatova.

Řízky z mletého masa

Sekaná z mletého masa, mrkve, vejce a strouhanky, vytvarovaná do tvaru šišky, upečená dozlatova.