45 minut(y)
Náročnost 2
Guláš z mletého hovězího nebo vepřového masa, anglické slaniny, fazolí a rajčat, servírovaný posypaný strouhaným sýrem a ozdobený kolečky feferonek.
Ingredience:
| 500 g | mletého masa (hovězí nebo vepřové, či směs obojího) |
| 400 g | sterilovaných fazolí bez nálevu |
| 400 g | rajčat |
| 150 g | anglické slaniny |
| 100 g | strouhaného tvrdého sýra |
| 3-4 ks | stroužky česneku |
| 2 ks | velké cibule |
| 1 ks | feferonka |
| 2 lžíce | oleje |
| 1 lžička | chilli koření |
| mletá sladká paprika | |
| oregano | |
| šalvěj | |
| sůl |
Postup:
- Na rozpáleném oleji orestujeme cibuli a anglickou slaninu nakrájené na drobné kostičky, přidáme prolisovaný česnek, mleté maso a společně osmahneme asi 5 minut za neustálého mícháni.
- Poté dochutíme červenou sladkou paprikou, zamícháme, pak přidáme rajčata nakrájená na měsíčky, scezené sterilizované fazole, okořeníme chilli, špetkou oregana a šalvějí, osolíme a vše dusíme zaklopené 25-30 minut, dle potřeby podlijeme trochou vody.
- Mexický guláš podáváme posypaný sýrem a ozdobený feferonkou pokrájenou na kolečka.
Jako přílohu servírujeme nejčastěji čerstvé pečivo nebo vařenou či dušenou rýži.
Líbí se mi
9 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.