mleté směsi (masa a dalších ingrediencí)

Musaka je oblíbený řecký pokrm s kterým se můžete ale setkat na celém Balkáně nebo v Turecku. Úprava se v každém státu liší. Na musaku narazíme i v českých kuchyních. Toto je recept na jednu z variant, musaku s patizony z české zahrádky, kterými nahradíme lilek, který bývá v musace obvyklý.

Pečený nákyp z ochucených kuliček z mletého masa, bílých fazolí, kukuřice, papriky a rajčat, podávaný posypaný strouhaným sýrem.

Mleté drůběží maso orestované na cibulce, promíchané s uvařenými těstovinami a upečené spolu s anglickou slaninou a ostatními přísadami.

Karbanátky z uvařených brambor, uzeného bůčku, vejce, cibule, piva a mouky, obalené v rozšlehaném vejci a strouhance, usmažené dozlatova.

Pikantní karbanátky plněné jak jinak, než olomouckými tvarůžky. :) Jsou skvělé servírované například s vařenými brambory a hořčicí.

Roláda z mletého masa plněná nádivkou z cibule, hlívy ústřičné, papriky, vajec a sýra, v troubě upečená dozlatova.

Ochucená sekaná potřená hořčicí, obalená plátky slaniny, v troubě upečená dozlatova.

Sekaná z mletého hovězího a vepřového masa, vajec, cibule a dalších ingrediencí, upečená v plátcích slaniny dokřupava.

Zapečené šišky z mletého masa a rýže se zelím.

Když se řekne plněná paprika, většinou si každý představí papriky s rajskou, nebo připravené na řecký způsob. Skvělé jsou ale také upečené podlité zeleninovým vývarem, servírované jen podlité šťávou z výpeku.

Další z inspirativních receptů Ládi Hrušky, tento je na mleté maso obložené anglickou slaninou a doplněné párky do tvaru želvího těla, upečené v troubě.

Koule vytvořené z mletého hovězího masa, plněné kostkami balkánského sýru, zabalené do slaniny, grilované na venkovním roštu grilu, nebo také v troubě pod grilem.

Sekaná patří mezi ta jídla, která dokážou během chvilky provonět celý domov a přivolat k tabuli i ty největší odpůrce nedělních obědů. Veze z kuřecího masa je navíc lehčí, ale přesto krásně šťavnatá a plná chuti.

Kuličky z mletého masa, zázvoru, petrželky a pepře, obalené ve strouhance a upečené v troubě dozlatova.

Recept z archivu našich čtenářek, plněné papriky, pečené, posléze dušené na pivě, plné chutí a vůní…

Domácí závin plněný masovou směsí se zeleninou.

Moderně připravené papriky naplněné masovou směsí a upečené v troubě, servírované s hustou sladkokyselou rajčatovou omáčkou z nasekaných plechovkových rajčat, bylinek, cibule a dalších ingrediencí.

Rajčata plněná směsí mletého masa, vařené rýže a hub. S tymiánem, cibulí – a navrch posypaná strouhaným sýrem.

Mleté maso naplněné párkem a natvrdo uvařenými vejci, upečené v troubě dozlatova ve tvaru velké šišky.

Sekaná z mletého masa a dalších ingrediencí, plněná opečenou slaninou, cibulí a anglickou slaninou, upečená v troubě dozlatova.