různé druhy mas (ve směsi, nepomleté)

Rýže podušená v troubě doměkka, smíchaná s pečenými nebo vařenými kousky kuřecího masa, papriky a dalšími ingrediencemi. K přípravě můžeme použít jak vařené kuřecí maso na polévku nebo pečené kuře.

Kuřecí prsíčka plněná sekanou z vepřového a hovězího masa.

Nakrájené vepřové ledvinky, játra, hovězí svíčková, skopová kýta, uzený bůček, jablka, rajčata a cibule, suroviny střídavě napíchané na grilovací jehly, osolené, a potřené olejem, grilované na grilu.

Nádivka z uzené krkovičky, vajec, kopřiv a majoránky.

Na oleji na cibulce minutkově připravené orestované nudličky kuřecího masa a vepřové panenky, dochucené smetanou kečupem a kořením, včetně nakládaného zeleného pepře.

Pečená nádivka z vepřové plece, uzeného vepřového masa, hovězí roštěné, rohlíků a dalších ingrediencí, servírovaná s podušenou zeleninou.

Hovězí a vepřové maso rozkrojené na pláty, ty pak následně silně naklepané, potřené utřeným česnekem se solí a opepřené, na plát hovězího masa položen plát vepřového masa, doprostřed nasypaná kukuřice, maso srolované do rolády, převázané provázkem a opečené ze všech stran na másle, poté upečené v troubě doměkka.

Proužky kuřecího, vepřového a hovězího masa spletené do copánků a upečené v troubě.

Obdoba sýrových fondue, maso restované v oleji nebo vařené ve vývaru.

Na kostky nakrájená vepřová panenka napíchaná na jehlách spolu s kostkami hovězí svíčkové, kostičkami manga, ananasu, blum a jablek, grilovaná na venkovním grilu ve formě špízu.

Guláš z hovězího masa, vepřového masa, klobásy, papriky, brambor, rajčat a dalších ingrediencí.

Guláš z mrkve, hovězí plece a dalších ingrediencí, netradičně podušený v troubě.

Chutná nádivka plná vůní a chutí upečená jako samostatný pokrm, nebo použitá na dochucení různých masových kapes a rolád.

V koření a oleji naložené tři druhy mas, vepřové, hovězí a krůtí, pak každé zvlášť orestované a nakonec promíchané s vařenou rýží a zeleninou.

Špízy připravené ze svíčkové, vepřové kýty, vepřových jater, slaniny …

Orestované kousky vepřového a kuřecího masa, kolečka klobásy, podušené spolu se žampiony, fazolemi, paprikou, česnekem a cibulí, zalité pivem, porce servírované ozdobené nastrouhaným křenem a nasekaným pórkem.

Orestované hranolky z hovězí roštěnky a vepřové kýty, chvíli podušené spolu s lečem a dalšími ingrediencemi. Směs je pikantní, vhodná jako hlavní chod s bramborami nebo i rýží, případně ji můžeme použít na topinky.

Na cibulovém základě podušené papriky s kousky hovězí kližky.

Podušená masová směs z hovězího roštěnce, vepřové kýty a vepřových jater s vložkou žampiónů.

V jednom pekáči upečené vykostěné vepřové koleno nakrájené na 5-6 kousků spolu s kuřecími nohami, silnějšími plátky oravské slaniny, kořenovou zeleninou a ke konci i se zelím.