Špízy připravené ze svíčkové, vepřové kýty, vepřových jater, slaniny …
Ingredience:
| 400 g | vepřové kýty |
| 400 g | svíčkové |
| 400 g | vepřových jater |
| 100 g | slaniny |
| 100 g | oleje |
| 6 ks | bobkových listů |
| 6 ks | feferonek |
| 2 ks | menší cibule |
| 2 lžíce | červeného vína |
| 1 lžíce | kečupu |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Ze svíčkové a kýty nakrájíme menší plátky, naklepeme, osolíme, opepříme a střídavě napichujeme na jehlu, prokládáme kolečky cibule, feferonkou a bobkovým listem
2. Připravené špízy opečeme na oleji spolu s drobně nakrájenými játry a slaninou asi 8-10 minut
3. Opečené zakapeme kečupem, vínem a ještě chvíli podusíme.
Podáváme s různě upravenými brambory.











































