REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Kuřecí závitky s masem a sýrem

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Kuřecí prsíčka plněná sekanou z vepřového a hovězího masa.


Ingredience:
4 ksvětších kuřecích řízků z prsíček
1 ksstroužek česneku
1 ksrohlíku máčeného v mléce
1 ksvejce
1 ksmalé cibule
150 gmletého masa (vepřového a hovězí)
50 gmásla
50 gšunky
30 gslaniny
1/4 lžičkymuškátového oříšku
2 lžícepetrželky
1 lžícestrouhaného sýra
1 sklenicebílého přírodního vína
2 lžícerajčatového protlaku
vývar z polévkové kostky masoxu
sůl

Postup:

1. Řízky naklepeme a osolíme
2. Mleté maso spojíme s česnekem utřeným se solí, kořením a s nadrobno nakrájenou slaninou
3. Přidáme vymačkaný rohlík, vejce, sýr a petrželku
4. Dobře promícháme a směs rozdělíme na připravené kuřecí řízky
5. Zavineme je a převážeme nití
6. Na hlubší pánvi nebo kastrolu rozehřejeme máslo, zpěníme na něm nadrobno pokrájenou cibulku, přidáme pokrájenou šunku a závitky opečeme ze všech stran
7. Podlijeme vínem, vývarem a dusíme asi 3/
4 hodiny
8. Omáčku zahustíme rajčatovým protlakem, posypeme petrželkou a krátce povaříme
9. Před servírováním odstraníme ze závitků nit.

Doporučení:

Podáváme s dušenou rýží nebo s těstovinami i s vařenými brambory.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy