předkrmy, snídaně, večeře

Opravdu netypická omeleta z krajíce rozlámaného chleba, vajíček, salámu a slaniny.

Z receptáře našich babiček, anglická slanina s bramborem zapečená sýrem.

Nádivkou naplněná jablka, zapečená v troubě.

Jáhly patří mezi tradičních české suroviny. Tento recept je na jáhly připravené na sladko, ochucené kromě jiného meruňkovým kompotem a sušenými švestkami.

Žemlovku na sladko s jablky, skořicí a ořechy znají určitě všichni. Proč ale nezkusit žemlovku naslano podle tohoto receptu z jižních Čech, která voní po slanině, houbách, majoránce a česneku. Navíc jde o recept na využití staršího pečiva. Což se občas může hodit.

Vaječné omelety plněné mletým uzeným masem smíchaným s jogurtem.

Bramborák plněný zelím a uzeným masem.

Bramborové placky plněné zelím a uzeným masem, ozdobené petrželkou.

Nastrouhané brambory promíchané s povařenou kapustou, kostičkami uzeného masa, vejce, strouhanky a koření, opečené na sádle dozlatova, servírované nejlépe s čalamádou.

Z těsta nakrájené nudle, smažené, podávané zalité svařenou smetanou a posypané skořicí smíchanou s cukrem.

Recept z dávné minulosti na omeletu připravenou z nasekaných a orestovaných kopřiv a vajíček.

Propařená mouka smíchaná s uvařenými jáhlami nebo prosem, kaše servírovaná přelitá rozškvařenou slaninou s osmaženou slaninkou.

Pokrm z jižních Čech připravený ze spařených jáhel, kysaného zelí a dalších ingrediencí.

Bramborové placky nastavené mladými kopřivami, dochucené česnekem, majoránkou a pepřem.

Staročeské jídlo krkonošských horalů, obdoba známého bramboráku. V celku upečená placka z brambor a dalších ingrediencí, podávaná stočená jen tak, nebo se zelím a uzeným masem.

Brambrdle neboli pirožky plněné tvarohovou náplní.

Placky z mouky, vejce a dalších ingrediencí, upečené v troubě dozlatova, servírované potřené sádlem.

Klasický pokrm z krup a sušených hub smíchaných s restovaným mletým masem.

Staročeský recept z uvařených brambor, zelí a škvarků. Kucmoch se někdy říkalo lidově škubánkům, ale to je jiný recept.

Uvařené brambory smíchané se zelím a moukou, podávané přelité rozpuštěným sádlem a zdobené škvarkami.