45 minut(y)
Náročnost 2
Propařená mouka smíchaná s uvařenými jáhlami nebo prosem, kaše servírovaná přelitá rozškvařenou slaninou s osmaženou slaninkou.
Ingredience:
| 200 g | jáhel nebo prosa |
| 100 g | cibule |
| 80 g | slaniny |
| 50 g | polohrubé mouky, |
| 1 l | vody nebo mléka |
| sůl |
Postup:
1. Jáhly nebo proso několikrát spaříme (přelijeme vroucí vodou), scedíme a necháme okapat, pak je vsypeme do vroucí osolené vody nebo mléka a uvaříme doměkka
2. Zasypeme moukou a necháme na kraji plotny alespoň 20 minut, aby se mouka propařila
3. Vařečkou několikrát propíchneme mouku s jáhlami až ke dnu
4. Propařenou mouku rozmícháme s jáhlami nebo s prosem na kaši, lžící vykrajujeme nočky a klademe na talíře, přeléváme rozškvařenou slaninou s osmaženou cibulkou.
Kaši též můžeme sypat mletým mákem nebo tvarohem a cukrem a mastit máslem nebo přeléváme rozškvařenými povidly.
