předkrmy, snídaně, večeře
Zelňáky (zelníky, zelné placky)
Chutné staročeské placky z kysaného zelí a dalších surovin. Pokrm má mnoho obměn, základem je však vždy kysané zelí a mouka nebo nastrouhané brambory. Servírují se teplé k horkému čaji, chutné jsou však i studené, druhý den.
Zelňáky z plechu
Směs z bílého zelí, polohrubé mouky a dalších ingrediencí, promíchaná s kostičkami uzeniny, nalitá na plech vyložený pečícím papírem a v troubě upečená dozlatova. Zelňáky servírované nakrájené na čtverečky.
Zelníky
Kynuté těsto plněné podušeným zelím, vytvarované do tvaru koláčků, které se zapékají v troubě. Recept z Jihlavska.
Zelníky s jogurtovou omáčkou
Placičky z brambor, zelí, cibulky, petržele a koření, usmažené dozlatova, servírované s jogurtovou studenou omáčkou.
Židovský kaviár
Na husím sádle orestovaná cibulka a husí játra, vychladlá směs umletá spolu s vejci uvařenými na tvrdo, servírovaná s bílým pečivem. Recept z Boskovic.
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.