50 minut(y)
Náročnost 2
Placičky z brambor, zelí, cibulky, petržele a koření, usmažené dozlatova, servírované s jogurtovou studenou omáčkou.
Ingredience:
| 200 g | sterilovaného zelí |
| 200 g | brambor |
| 100 g | kořenové petržele |
| 2 ks | jarní cibulky |
| 1-2 lžičky | kari koření |
| mletý pepř | |
| máslo | |
| sůl | |
| Na omáčku (dip): | |
| 300 ml | bílého jogurtu |
| 2 ks | stroužků česneku |
| 2 ks | jarní cibulky |
| 1 ks | okurky |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Petržel oloupeme, nakrájíme na menší kousky, uvaříme v osolené vodě doměkka auvařené brambory ve slupce ještě teplé oloupeme a spolu s vařenou petrželí ihned rozmačkáme
2. Přidáme očištěné, nadrobno nakrájené a na troše másla doměkka opečené jarní cibulky, vmícháme scezené, okapané, vymačkané zelí, podle chuti osolíme, opepříme, ochutíme kari kořením a vše dobře propracujeme (pokud se vám se směsí špatně pracuje, můžeme přidat 2 lžíce polohrubé mouky a 1 vejce)
3. Z hmoty uděláme rukama menší placičky, které na rozehřátém másle po obou stranách usmažíme dozlatova
4. Smícháme bílý jogurt s nadrobno nakrájenými cibulkami, oloupanými, utřenými stroužky česneku, okurkou, podélně rozříznutou, zbavenou semínek, nakrájenou na tenká půlkolečka, ochutíme solí, pepřem a podáváme se zelníky.
Líbí se mi
9 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.