kompoty, jinak naložené ovoce
Reveň (rebarbora) ve vlastní šťávě
Sterilování ovoce
Rumové hrušky
Hrušky povařené v sladkokyselém nálevu s rumem.
Rumtopf
V Německu a německy mluvících zemích Švýcarska je Rumtopf synonymem pro Vánoce. Jedná se o velký keramický, nejlépe glazovaný hrnec, do kterého se po celý rok postupně skládá očištěné a na kousky pokrájené ovoce, které se hojně pocukruje a zalije rumem. Během roku ovoce nasákne alkoholem, tím se naloží a konzervuje. Na konci roku právě o Vánocích se pak podává spolu s lívanci nebo palačinkami jako sladký dezert. Scezený likér z hrnce je lahodný a chutná po ovoci.
Rybíz jako brusinky
Zavařený rybíz vhodný jako náhrada za brusinky.
Rybíz jako brusinky s rumem
S cukrem povařené kuličky rybízu, ochucené rumem. Používáme například pod maso, hlavně zvěřinu a do gulášů. Skvěle pokrm dochutí.
Rybíz na způsob brusinek
Moc dobré, používáme všude tam, kde “normální” brusinky … ke svíčkové omáčce, k sýrům, ke steakům …
Rychlý borůvkový kompot
Borůvky prosypané cukrem, sterilované.
Rychlý švestkový kompot
V celku nebo i bez pecek vyskládané švestky do zavařovacích sklenic, zalité převařenou studenou vodou, doplněné o cukr, sterilované.
Sterilované jahody
Jahody zasypané cukrem, zavařené.
Švestková klevela
Rozvařené ovoce, tedy v tomto případě švestky, zahuštěné cukrem. Vhodné na lívance, palačinky, do buchet nebo jen tak na lžičku na mlsání.
Švestková klevela II.
Klavela je originální pochoutka zhotovená z rozvařených švestek, cukru a aromatických přísad. Jíme ji jen tak, nebo používáme jako polotovar vhodný na lívance, palačinky či do buchet.
Švestková klevela II.
Chutný polotovar vhodný do buchet, na palačinky nebo jako pomazánka na chleba.
Švestkový (rynglový) kompot pro diabetiky
Ovocný kompot vhodný pro nemocné cukrovkou.
Švestkový kompot
Kompot ze švestek ochucený cukrem, skořicí a rumem.
Švestkový kompot II.
Jednoduchá příprava! Celé nebo přepůlené švestky naskládané do zavařovacích sklenic a sterilované zalité cukrovým roztokem.
Švestky ve vlastní šťávě
Sterilování ovoce podle receptu našich babiček a prababiček.
Tak trochu jiný švestkový kompot
Sterilovaný kompot ze švestek a mandlí, zalitý sladkým nálevem z vody, červeného vína a dalších ingrediencí.
Třešně v pálence
Třešně naložené v třešňovici a cukru. Nálev je ochucen citrónovou kůrou a skořicí.
Třešňový kompot
Zavařování (sterilace) ovoce. V tomto receptu najdete dva způsoby zavařování třešní.
Třešňový kompot II.
Kompot z nepřezrálých třešní a cukerného roztoku.
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.