Moc dobré, používáme všude tam, kde “normální” brusinky … ke svíčkové omáčce, k sýrům, ke steakům …
Ingredience:
| 1 kg | rybízu |
| 700 g | cukru |
| 4 lžíce | rumu |
| 2 lžičky | kyseliny citronové |
| 2 rovné lžičky | mleté skořice |
| 2 ks | hřebíčky |
| sklenice s uzávěrem vhodné na zavařování |
Postup:
1. Rybíz a cukr promícháme a necháme 24 hodin odležet
2. Druhý den přidáme skořici, hřebíčky, kyselinu citronovou a necháme 1/
4 hodiny vařit
3. Ke konci dáme rum a hned plníme do sklenic
4. Dáváme je vychladit dnem vzhůru.
Recept ze stránek Vaření s Tomem, autorka fotografie i textu: Naďa Indruchová











































