kompoty, jinak naložené ovoce

Vhodný polotovar do koláčů a závinů.

Kompot z jablek nebo hrušek vhodný pro diabetiky.

Kyselejší jablka sterilovaná v cukrové roztoku.

Rozmixované jahody smíchané s cukrem, sterilované.

Sterilované jahody zasypané cukrem.

Jahody sterilované v cukrovém roztoku.

Další varianta ovoce naloženého v cukru a alkoholu. Tento recept je na jahody, kumkváty a karamboly naložené spolu v cukru, zalité rumem.

Jahody zalité cukrovým roztokem smíchaným s medem.

Mírně rozmačkané jahody, naplněné do sklenic, sterilované bez konzervantů.

Zavařené jeřabiny s cukrem a kyselinou citrónovou.

Švestky promíchané s cukrem, kakaem a rumem, po odpočinutí sterilované.

Nakrájené kdoule zavařené v cukrovém roztoku.

Z cukrem povařené švestky, navoněné rumem, sterilované.

Doma vyrobená dětská přesnídávka z broskví nebo meruněk, kojenecké vody a vanilkového nebo ananasového pudinku. Broskvovou přesnídávku lze podávat dětem od 4 měsíců, meruňkovou raději až od 6 měsíců.

Další varianta chutného kompotu z angreštu, den naloženého v cukrovém roztoku, pak zavařeného ve sklenicích. Skvělá příloha například k pečeným vinným klobáskám servírovaným s bramborovou kaší.

Sterilování ovoce

Na zimu si můžeme připravit například také chutný, sladký kompot z dužiny cukrového melounu a sladkého nálevu ochuceného cukrem, badyánem a hřebíčkem. Je moc dobrý, jen tak, nebo jako skvělá příloha například k pečeným masům.

Zavařené bobulky černého rybízu spolu s krystalovým cukrem.

Sterilovaný kompot z červeného rybízu, cukru a vody.

Zavařování v domácích podmínkách, recept na kompot z dýně.