50 minut(y)
Náročnost 2
Kompot z jablek nebo hrušek vhodný pro diabetiky.
Ingredience:
| 1 kg | jablek nebo hrušek |
| 1/4 l | vody |
| 4 ks | tabletky sacharinu |
| kyselina citrónová | |
| voda na máčení ovoce |
Postup:
1. Jablka nebo hrušky oloupáme a nakrájíme na dílky (půlky, čtvrtky nebo osminky – záleží na velikosti ovoce)
2. Vyjmeme jadřince a ihned vkládáme do vody okyselené kyselinou citrónovou, aby nám ovoce nezhnědlo
3. Pak je necháme okapat a naskládáme do zavařovacích sklenic
4. Zalijeme převařenou, vychladlou vodou, ve které jsme rozpustily tablety sacharinu
5. Důkladně uzavřeme víčky a sterilujeme 30 minut při teplotě 85 °C.
Ovoce pro diabetiky zavařujeme v menších skleničkách, neboť obsahuje cukr a nemocný cukrovkou je může konzumovat jen v menším množství.
