45 minut(y)
Náročnost 2
Kyselejší jablka sterilovaná v cukrové roztoku.
Ingredience:
| kyselejší jablka | |
| Na 1 l vody: | |
| 400 g | cukru |
| celá skořice | |
| hřebíček | |
| kyselina citrónová |
Postup:
1. Omytá a oloupaná, jadřinců zbavená jablka nakrájíme na čtvrtky, osminky nebo kolečka
2. Tuhé plody nejdříve krátce povaříme ve vodě okyselené kyselinou citrónovou
3. Jablka necháme okapat a pak je vyskládáme do sklenic, přidáme koření
4. Zalijeme cukrovým roztokem, který připravíme tak, že pozvolna zahříváme vodu, ve které, za stálého míchání, rozpustíme cukr
5. Důkladně uzavřené sklenice sterilujeme 20 minut při teplotě 85 °C.
Fotogalerie:
