Kompot z nepřezrálých třešní a cukerného roztoku.
Ingredience:
| nepřezrálé třešně | |
| Na cukerný roztok: | |
| 1 l | vody |
| 300 g | cukru |
| sklenice s víčky na zavařování |
Postup:
1. Třešně zbavené stopek důkladně opláchneme, na chvíli je ponoříme do vlažné vody, tím zkontrolujeme, zda nejsou červivé, pokud budou, červíci po chvíli vyplavou nahoru na hladinu
2. Zcezené a okapané třešně vyskládáme do čistých, nejlépe vyvařených sklenic, zalijeme je cukerným roztokem, který připravíme zahřátím vody, ve které rozpustíme všechen cukr
3. Sklenice důkladně uzavřeme víčky a sterilujeme 20 minut při teplotě 90 °C.
Více o zavařování najdete zde: Konzervace, zavařování, sterilace.












































