45 minut(y) + doba odležení a sterilování
Náročnost 2
Hrušky povařené v sladkokyselém nálevu s rumem.
Ingredience:
| 2,5 kg | hrušek |
| 400 g | pískového cukru |
| 1/2 l | vody |
| 2-2,5 dl | rumu |
Postup:
1. Hrušky oloupeme, zbavíme jádřinců a pokrájíme na čtvrtky 2. Pak je povaříme v nálevu z vody a cukru (doba varu se řídí stupněm zralosti ovoce), nakonec přidáme rum, odstavíme a necháme do druhého dne v chladu odležet
3. Hrušky rozdělíme do čistě vymytých sklenic, dobře uzavřeme a sterilujeme 20 minut při teplotě 80 °C.
