Recepty jídel
Recepty nápojů
Články

Nejnovější recepty

Nadívaný hermelín, smažený

Hermelín naplněný žampiony orestovanými na cibulovém základě spolu s oříšky a petrželkou, obalený v mouce, vejcích a drcených kukuřičných lupíncích (cornflakes), usmažený dozlatova.

Treska pod křenovou peřinou

Ochucené kousky z tresky pečené dozlatova přelité rozšlehanými vejci smíchanými s mlékem a křenem, zapečené posypané nastrouhaným sýrem.

Celerové řízky

Upečené plátky vepřové kýty naplněné celerovou nádivkou, přelité jablkovou omáčkou, servírované s opečeným celerem.

Chalupářská šavle

Kousky vepřové plece nebo kýty okořeněné, naložené v oleji, napíchané na grilovací jehly spolu s kolečky klobásy, slaniny a cibule, grilované na venkovním grilu ve formě špízu.

Kuřecí stehýnka v jogurtovém těstíčku

Kuřecí stehýnka obalená v jogurtovém těstíčku, upečená v troubě dozlatova.

Masové bochánky plněné žampiony

Ochucené mleté maso plněné dušenými žampiony, vytvarované do tvaru bochánku a opečené na oleji dozlatova.

Nejnovější nápoje

Meruňkový ledový čaj

Sladký ovocný čaj servírovaný dobře vychlazený s ledem a kousky meruněk.

Broskvový nápoj se zmrzlinou

Pyré z broskvového kompotu rozmixované s brusinkovou nebo bezinkovou šťávou, servírované s vanilkovou zmrzlinou.

Ledové pomerančové cappuccino

Nápoj připravený z vychlazeného cappuccina, ledové tříště, pomerančového likéru nebo 100 % pomerančového džusu a šlehačky, ozdobený nastrouhanou pomerančovou kůrou. recept je původem z Holandska.

Moravský kohout

Míchaný nápoj připravený přímo ve sklenici; led zalitý vermutem, slivovicí a becherovkou, ozdobený plátkem pomeranče.

Mexikán

Nápoj připravený přímo ve sklenici; macerovaný citron doplněný o ledovou tříšť, přelitý fernetem a peprmintovým likérem, dolitý sodovkou.

Lemond Flame

Valentýnský koktejl z Becherovky Lemond, Malibu a ananasového džusu.

Nejnovější články

Obecně o rybách - úvodník

V moři žije na 20 000 druhů ryb a mnoho měkkýšů a korýšů. Na stůl se dostane jen zlomek. Třeba i proto, že je neznáme.

Strmělka žlábkovitá

Nejedlý druh houby rostoucí poměrně hojně hlavně pod jehličnany, ale i listnáči, v mechu či trávě.

Strmělka vonná

Nejedlá houba rostoucí od května do listopadu. V kuchyni je zcela bez uplatnění.

Strmělka veliká

Roste nehojně většinou ve skupinách nebo v čarodějných kruzích od července do listopadu.

Strmělka odbarvená

Roste nehojně v trávě na otevřených trávnicích, pastvinách, polích, podél cest ale i v řidších lesích. Je jedovatá!

Muchomůrka jarní

Jedovatá houba rostoucí již od května v teplejších oblastech, jak v listnatých, tak i smíšených lesích.

Úvod > Jídla > Omáčky, kečupy, hořčice, čatní, pyré > teplé omáčky a šťávy

Recepty jídel: Omáčky, kečupy, hořčice, čatní, pyré > teplé omáčky a šťávy

mléčné, smetanové [42], ostatní [51],

Angreštová omáčka

Podáváme k vařenému masu. Angreštová omáčka

Kategorie: Omáčky, kečupy, hořčice, čatní, pyré > teplé omáčky a šťávy > ostatní

Bernská omáčka

Omáčka je výborná k minutkám. Bernská omáčka

Kategorie: Omáčky, kečupy, hořčice, čatní, pyré > teplé omáčky a šťávy > ostatní

Bešamelová omáčka

Tvořící základ mnoha dalších omáček. Bešamelová omáčka

Kategorie: Omáčky, kečupy, hořčice, čatní, pyré > teplé omáčky a šťávy > mléčné, smetanové

Bešamelová omáčka II.

Bešamelová omáčka se často dochucuje dalšími ingrediencemi. Je to základní polotovar mnoha omáček. Bešamelová omáčka II.

Kategorie: Omáčky, kečupy, hořčice, čatní, pyré > teplé omáčky a šťávy > mléčné, smetanové

Bešamelová pěna

Hotovou pěnou přeléváme zapékanou zeleninu nebo maso, např. musaku a upečeme dozlatova. Bešamelová pěna

Kategorie: Omáčky, kečupy, hořčice, čatní, pyré > teplé omáčky a šťávy > mléčné, smetanové

Boloňská omáčka

Jedna z možných variant boloňské omáčky, která se skvěle hodí na těstoviny, především na špagety. Boloňská omáčka

Kategorie: Omáčky, kečupy, hořčice, čatní, pyré > teplé omáčky a šťávy > mléčné, smetanové

Boloňská omáčka II.

Chutná omáčka z rajčatového pyré a dalších ingrediencí s vložkou mletého masa, vhodná jako příloha k těstovinám, zvláště pak ke špagetám. Boloňská omáčka II.

Kategorie: Omáčky, kečupy, hořčice, čatní, pyré > teplé omáčky a šťávy > ostatní

Borůvková omáčka

Výborná na lívance, či omelety. Borůvková omáčka

Kategorie: Omáčky, kečupy, hořčice, čatní, pyré > teplé omáčky a šťávy > ostatní

Brusinkový přeliv

Převařený brusinkový kompot spolu s červeným vínem a šťávou z citrónu. Brusinkový přeliv

Kategorie: Omáčky, kečupy, hořčice, čatní, pyré > teplé omáčky a šťávy > ostatní

Celerová omáčka

Omáčka k dušenému hovězímu masu. Celerová omáčka

Kategorie: Omáčky, kečupy, hořčice, čatní, pyré > teplé omáčky a šťávy > ostatní

Citrónová omáčka

Smetanová omáčka vhodná k drůbežímu masu nebo k zelenině. Citrónová omáčka

Kategorie: Omáčky, kečupy, hořčice, čatní, pyré > teplé omáčky a šťávy > mléčné, smetanové

Hamburská omáčka

Smetanová omáčka s vložkou masa, salámu a okurků, servírovaná nejlépe s houskovými knedlíky. Hamburská omáčka

Kategorie: Omáčky, kečupy, hořčice, čatní, pyré > teplé omáčky a šťávy > mléčné, smetanové

Holandská omáčka

Teplá omáčka vhodná jako příloha k různým pokrmům, například k rybím. Holandská omáčka

Kategorie: Omáčky, kečupy, hořčice, čatní, pyré > teplé omáčky a šťávy > ostatní

Holandská omáčka s kerblíkem

Používá se jako doplněk nebo příloha k různým pokrmům, případně k jejich úpravě. Holandská omáčka s kerblíkem

Kategorie: Omáčky, kečupy, hořčice, čatní, pyré > teplé omáčky a šťávy > ostatní

Holandská omáčka se zeleninou

Tuto omáčku vařila již paní Rettigová. Je to jednoduchá omáčka, která se skvěle hodí k podušené zelenině a rybímu masu. Holandská omáčka se zeleninou

Kategorie: Omáčky, kečupy, hořčice, čatní, pyré > teplé omáčky a šťávy > ostatní

Houbová omáčka

Smetanová omáčka s vložkou hub. Houbová omáčka

Kategorie: Omáčky, kečupy, hořčice, čatní, pyré > teplé omáčky a šťávy > mléčné, smetanové

Houbová omáčka II.

Smetanová omáčka z vývaru z masoxu, kysané smetany, žloutků a dalších ingrediencí, s vložkou čerstvých hub. Houbová omáčka II.

Kategorie: Omáčky, kečupy, hořčice, čatní, pyré > teplé omáčky a šťávy > mléčné, smetanové

Houbová omáčka se smetanou

Chutná omáčka připravená z čerstvých hub, smetany a dalších ingrediencí, podávaná teplá nejlépe k plátkům opečeného nebo uvařeného hovězího, či vepřového masa. Houbová omáčka se smetanou

Kategorie: Omáčky, kečupy, hořčice, čatní, pyré > teplé omáčky a šťávy > mléčné, smetanové

Houbová omáčka z čerstvých hub

Rychlá hustější smetanová omáčka s plátky podušených hub. Houbová omáčka z čerstvých hub

Kategorie: Omáčky, kečupy, hořčice, čatní, pyré > teplé omáčky a šťávy > mléčné, smetanové

Houbová omáčka ze sušených hub

Chutná smetanová omáčka z hub k hovězímu, telecímu nebo vepřovému masu. Houbová omáčka ze sušených hub

Kategorie: Omáčky, kečupy, hořčice, čatní, pyré > teplé omáčky a šťávy > mléčné, smetanové

další recepty >

Reklama

Okolo zahrady - zahradní technika a nářadí

Menu články

Obchod

Anketa

Vtipy

Jeden opilec si zkrátil cestu domů přes hřbitov. Tam však spadl do vykopaného hrobu a usnul. Ráno se prochladlý probudil a nadává: "Sakra, to je zima." A paní, co o kousek dál pokládala kytičku na hrob, povídá: "Tak proč ses odkopal?" další anekdoty
Více gastronomických vtipů

Recepty

Recepty jídel

Recepty nápojů

Gastroslovník

nebo napište hledaný výraz

Reklama

Nejnovější recepty

Nejnovější nápoje

Nejnovější články

Recepty jídel: Omáčky, kečupy, hořčice, čatní, pyré > teplé omáčky a šťávy

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.