restované, smažené, opečené na oleji

Česká klasika, houbová smaženice, ale tentokrát z mražených hub. A samozřejmě s cibulí, vajíčky, sádlem i drceným kmínem. Můžeme podávat i na chlebu nebo na topince.

Smaženka, nebo také chleba ve vajíčku, je výborným tipem pro rychlé občerstvení. Můžete zpracovat starší chléb, a spolu s bylinkami a pestem z medvědího česneku vytvoříte jedinečný pokrm, který můžete servírovat třeba na zahradní party pro rodinu a přátele.

Medvědí česnek je zdravá a universální jarní zelenina. Zkuste s ním ochutit klasické vaječné smaženky.

Plátky chleba prokládané hermelínem, obalené v ochucených rozšlehaných vejcích, smažené dozlatova.

Na pánvi opečené kousky chřestu, zkaramelizované spolu s dalšími ingrediencemi, servírované s opečenými krevetami přelitými pomerančovou šťávou.

Restované plátky cukety podávané s uzeným masem a pórkem ve smetanové omáčce, ochucené šalvějí a česnekem.

Orestované fazolové lusky se šunkou, chutí česneku, kari, na závěr s přidanou smetanou a sypané parmazánem. Snadná večeře podávaná samotná nebo s pečivem.

Kroketky z tuhého sněhu, sezamu, vařených vajec a strouhaného sýru, obalené strouhankou, smažené dozlatova.

Kříženec mezi sněhovou omeletou a palačinkou.

Určitě si někteří z vás řeknou, že lze k míchaným vajíčkám podávat i jiné pečivo, než chléb. Ale plátky čerstvého chleba potřené máslem já prostě k míchaným vajíčkům miluji. :)

Rychlé teplé snídaňové menu, pikantní fazole servírované s opečeným toustem a volským okem.

Nadýchaná omeleta se sekanými sušenými rajčaty, čerstvou petrželovou natí a italským sýrem.

Sýrová omeleta připravená z bešamelové omáčky smíchané se žloutky a tuhého sněhu z bílků, podávaná ozdobená kouskem másla a hustě posypaná nasekanou zelenou petrželkou.

Omeleta připravená z uvařených a pak opečených brambor, sterilované zeleniny a vajíček.

Vaječná omeleta ochucená strouhaným sýrem, posypaná sterilovaným hráškem, po ztuhnutí vajíček servírovaná přeložená na půl, posypaná nasekanou petrželkou.

Kostky vařených brambor obalené v těstíčku a usmažené dozlatova.

Na jemno nastrouhaný sýr promíchaný s bylinkami, strouhankou, hořčicí, práškem do pečiva a vejci, směs okořeněná, osolená, usmažená v lívanečníku nebo i na klasické pánvi ve formě placek.

Plátky toustového chleba potřené máslem, pokladené plátky toustového sýra, zarolované, opečené na pánvi, servírované se studenou omáčkou.

Plátky veky obalené v rozšlehaných vejcích smíchaných s nastrouhaným sýrem, usmažené, z obou stran, pěkně dozlatova.

Sýrové večky jsou ideální volbou pro rychle připravené občerstvení pro nečekané hosty, nebo, když potřebujete rychlou a chutnou večeři, s kterou se nechcete zbytečně dlouho párat. Skvělé jsou teplá, ale chutnají i servírované za studena.